. Σε κάθε γεύμα συμπερίλαβε και μια μερίδα λαχανικών.
Τα λαχανικά δημιουργούν ένα αλκαλικό περιβάλλον στον οργανισμό επιτρέποντας την βέλτιστη λειτουργία του. Τα λαχανικά είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, περιέχουν αντιοξειδωτικά, βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, νερό και φυτικές ίνες που σε κρατάνε χορτάτο για πολύ περισσότερο μετά το γεύμα. Καταναλώνοντας συχνές ποσότητες λαχανικών κατά την διάρκεια της ημέρας ελαττώνεται η έκκριση ινσουλίνης και επιβραδύνεται η πέψη των τροφών λόγω των φυτικών ινών που περιέχουν.
. Ελαχιστοποίησε την πρόσληψη υδατάνθρακα
Η ποσότητα υδατάνθρακα καθημερινά που θα καταναλώνεις να προέρχεται από λαχανικά. Σε αυτή την φάση επιθυμούμε να χάσουμε γρήγορα κάποια κιλά, όσο πιο άμεσα γίνεται. Ο υδατάνθρακας σε αυτή την περίπτωση δεν είναι ‘σύμμαχος ‘ μας. Η ενέργεια που θα προσλαμβάνεις από τα καλά λιπαρά και τα λαχανικά επαρκούν για να μπορέσει να λειτουργήσει ομαλά ο οργανισμός.
. Το γεύμα σου θα περιλαμβάνει πάντα μια μερίδα άσπρης πρωτεϊνης
Να επιλέξεις άσπρη τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεϊνη. Οι επιλογές που έχεις με σειρά προτεραιότητας είναι: άσπρο ψάρι, κοτόπουλο, γαλοπούλα, ασπράδια αυγών, σκόνη πρωτεϊνης, γάλα με χαμηλά λιπαρά, τυρί cottage και στραγγιστό γιαούρτι. Η πρωτεϊνη σε κρατάει χορτάτη και είναι υπεύθυνη για όλες τις φυσιολογικές διεργασίες του οργανισμού (παραγωγή ενζύμων, ορμόνες, αναβολισμός κλπ). Έχει αποδειχθεί, ότι η πρωτεϊνη σε σχέση με τον υδατάνθρακα και τα λιπαρά χρειάζεται περισσότερη ενέργεια (θερμίδες) από τον οργανισμό για την πέψη και αφομοίωση της. Λαμβάνοντας πολλά μικρά γεύματα πρωτεϊνης μέσα στην ημέρα σε βοηθάει να κάψεις ακόμα περισσότερες θερμίδες.
. Σε κάθε γεύμα πρόσθεσε μια μικρή ποσότητα καλών λιπαρών οξέων
Τα καλά λιπαρά οξέα βοηθάνε στην κατασκευή & ισορροπία των ορμονών και προσδίδουν την απαιτούμενη καθημερινή ενέργεια που έχεις ανάγκη. Μην ξεχνάς, ότι οι συνολικές ημερήσιες θερμίδες θα είναι κατά 20% λιγότερες και η πρόσληψη υδατάνθρακα είναι ελάχιστη. Επέλεξε για καλά λιπαρά, ελαιόλαδο, λάδι καρύδας, αβοκάντο και κάψουλες ιχθυέλαιου. Προσοχή: 1 γρ. λιπαρών περιέχει 9 θερμίδες οπότε οι ποσότητες πρέπει να είναι μικρές.