Είναι γνωστό ότι η κρητική κουζίνα είναι ασυναγώνιστη. Αν είστε από τους τυχερούς που φέτος το καλοκαίρι θα τραβήξουν νότια, τότε θα την απολαύσετε.
Αλλά κι εμείς που θα μείνουμε εδώ στην Αθήνα, δεν ζηλεύουμε καθόλου, γιατί μπορούμε να τη γευτούμε στο Λαΐνι στον Κεραμεικό.
Αυτό το παραδοσιακό καφενείο, όπου η ρακή ρέει άφθονη και οι μερακλίδικοι μεζέδες αναστατώνουν όλο το τετράγωνο, το άνοιξαν δυο παιδικοί φίλοι, η Γιούλα Σβυρινάκη και ο Μιχάλης Ψωμαδάκης που κατάγονται από το Τυμπάκι Ηρακλείου. Η Γιούλα έχει σπουδάσει στην Αθήνα, έφυγε για ένα διάστημα για την πατρίδα, αλλά ξαναγύρισε, αυτή τη φορά με τον Μιχάλη, με σκοπό να δημιουργήσουν έναν χώρο που να θυμίζει Κρήτη.
«Έχουμε ασχοληθεί με τον χώρο της εστίασης κι επειδή στην Κρήτη πηγαίναμε στο καφενείο μας αρέσει η νοοτροπία του. Μένουμε στον Κεραμεικό πέντε χρόνια τώρα, οπότε επιλέξαμε την περιοχή, με σκοπό να φέρουμε κρητικό αέρα στη γειτονιά». Στην κρητική διάλεκτο, «Λαΐνι», ονομάζεται ένα μικρό κεραμικό αγγείο στο οποίο μεταφέρει κάποιος νερό, κρασί ή ακόμα και τσικουδιά. Πράγματι εδώ το καλό κρασί και η άφταστη ρακή δεν έχουν τελειωμό.