Η αριστοκρατική γειτονιά της Αθήνας, το Κολωνάκι, μπορεί να πέρασε μια κρίση αλλά πλέον επανέρχεται δριμύτερο στον χάρτη της διασκέδασης με νέες αφίξεις ή ανακαινίσεις παλιότερων χώρων, όπου μας άρεσε να συχνάζουμε.
Το εντυπωσιακό πια είναι ότι η περιοχή αποκτάει μια πολυσυλλεκτική ταυτότητα, όποτε δεν αποτελεί πλέον προορισμό των cosmopolitan, αλλά προσφέρει urban, casual και multiethnic επιλογές.
Τα καινούργια αποκτήματα, λοιπόν, του Κολωνακίου που αξίζει να επισκεφθούμε τις μέρες των γιορτών είναι:
1) Dry and Raw by Drakoulis
Ο ναός της κρεατοφαγίας δια χειρός του πιο ανατρεπτικού κρεοπώλη, που η φήμη του έχει ταξιδέψει στα πέρατα του κόσμου.
Ο λόγος για τον μοναδικό και ροκ, Στράτο Δρακούλη, που έχει αναγάγει σε επιστήμη την παραγωγή και την κοπή του κρέατος δημιουργώντας τον δικό του μύθο στη γαστρονομική σκηνή της χώρας κι όχι μόνο, αφού οι προτάσεις από το εξωτερικό του έρχονται πλέον βροχή.
Ο ολοκαίνουριος χώρος του στο Κολωνάκι -θα το βρείτε εκεί που παλιότερα υπήρχε το Cinco- χαρακτηρίζεται από την απέριττη πολυτέλεια και τη μοντέρνα διακόσμηση που έχει επιμεληθεί ο Λιβανέζος Ρatrick Helou, με βασικό πρωταγωνιστή το μαύρο χρώμα. Εντύπωση προκαλούν τα τούβλα από ορυκτό αλάτι στους τοίχους, αλλά και οι προθήκες με τα κρέατα- άλλωστε ο χώρος λειτουργεί και ως κρεοπωλείο.
Από τις δώδεκα και μετά, το εστιατόριο ξεκινάει να σερβίρει μοναδικές συνταγές και ιδιαίτερες κοπές, ενώ το βράδυ μεταμορφώνεται σε ένα ζωηρό μπαρ με εξαιρετικές μουσικές επιλογές, που διαλέγουν επώνυμοι Dj’s.
Διαλέξτε το κρέας που προτιμάτε με τη βοήθεια του εξειδικευμένου προσωπικού και συνοδεύστε το με πατάτες τηγανητές, με αλάτι bonito και μαγιονέζα σκόρδου, πουρέ πατάτας με μαύρη τρούφα, κρέμα σπανάκι με μανιτάρια και καραμελωμένα κρεμμύδια, ή άγρια μανιτάρια με σκορδοβούτυρο και εστραγκόν. Αν είστε μακαρονάδες, να παραγγείλετε οπωσδήποτε την πάστα μπολονέζ που φτιάχνουν από Wagyu ή Black Angus- δεν θα χάσετε. Αν θέλετε να πιείτε ένα ποτήρι κρασί, έχετε να επιλέξετε ανάμεσα σε 200 ετικέτες από τον διεθνή αμπελώνα και να το συνοδεύσετε με ένα πλατό εξαιρετικών αλλαντικών.
Σκουφά 50, Κολωνάκι, 2103632400