Το μαγαζί που βρίσκεται στην οδό Μεγάλου Αλεξάνδρoυ 88 στο Περιστέρι πήρε το όνομά του από μια ρεμπέτισσα που έγραψε ιστορία: τη Ρόζα Εσκενάζυ.
«Ρόζα, τσίπουρα και γούστα» είναι το όνομα του νέου μεζεδοπωλείου που ο Αλέξης Γεωργούλης και ο Σίμος Σαντορηνιάς άνοιξαν στα δυτικά προάστια τον Απρίλιο που μας πέρασε.
Στη «Ρόζα», όλοι γίνονται παρέα. Είναι η ζεστή της ατμόσφαιρα, η ρετρό διακόσμησή της (στοιχεία της οποίας μετρούν 90 χρόνια ζωής) και οι γεύσεις της -που σου θυμίζουν κυριακάτικα οικογενειακά τραπέζια- που την έκαναν αμέσως στέκι.
Το «Σαν στο σπίτι σου» είναι όλη η φιλοσοφία του μαγαζιού. Το παραδοσιακό εκεί συναντιέται με το μοντέρνο.
Για την φρεσκάδα που έχει η διάθεση των ανθρώπων που δουλεύουν στο μαγαζί, έχουν να λένε όλοι όσοι το επισκέπτονται.
Τσίπουρο, καλή παρέα, μουσική και ό,τι θέλει ας γίνει.
Ο Αλέξης Γεωργούλης, διοχέτευσε το επιχειρηματικό του πνεύμα σε ένα μαγαζί που από τις πρώτες ημέρες της λειτουργίας του, με διαφήμιση από στόμα σε στόμα, κατάφερε να ξεχωρίσει στα δυτικά προάστια.