Παραδοσιακά η Μεγάλη Πέμπτη είναι η ημέρα που κάθε σπίτι βάφει τα πασχαλινά αυγά.
Με μια γρήγορη αναζήτηση στο Instagram βρήκαμε έναν εύκολο τρόπο να βάψουμε τα πασχαλινά αυγά μας με τη βοήθεια των κρεμμυδιών και να κάνουμε όμορφα σχέδια από λουλούδια και φύλλα.
Τους αξίζει περίοπτη θέση πάνω στο στολισμένο τραπέζι σας και δίνουν μια αίσθηση καλλιτεχνική με τα υπέροχα σχέδια των λουλουδιών και των φύλλων. Ένα είναι το σίγουρο: ότι όλο και κάποιος καλεσμένος θα σας ρωτήσει για τα όμορφα πασχαλινά αυγά σας.
Δύο μυστικά για τα πασχαλινά αυγά
- Φροντίστε τα αυγά που θα αγοράσετε να είναι κατάλευκα, για να γίνουν τα σχήματα από λουλούδια ακόμα πιο εντυπωσιακά.
- Πολύ ωραία σχήματα, με μια εξαιρετική λεπτότητα, προκύπτουν από τα φύλλα του μαϊντανού.
Πώς να βάψεις πασχαλινά αβγά με φλούδες κρεμμυδιών -Υπέροχα με σχήματα λουλουδιών
Τι θα χρειαστείτε για τα πασχαλινά αυγά:
- 10-15 φλούδες από ξηρά κρεμμύδια (εξαρτάται πόσα αυγά θέλετε να βάψετε)
- Αυγά
- Μερικές πρέζες αλάτι (για να προλάβετε το σπάσιμο στο τσόφλι του αυγού)
- 1 κουτ.σούπας ξύδι (που προλαμβάνει τη διαρροή του αυγού)
- Ένα παλιό διαφανές καλσόν στο χρώμα του δέρματος
- Φυτά της επιλογής σας -βεβαιωθείτε πως δεν είναι δηλητηριώδη (όπως η φτέρη, δυόσμος, τριφύλλι και άνθη όπως το μπουμπούκι της βουκαμβίλιας)
Eκτέλεση
Κόψτε ένα κομμάτι περίπου 10 εκ. από το καλσόν έτσι ώστε να τυλίξετε με αυτό το αυγό.
Τοποθετήστε το φύλλο που θέλετε να εντυπωθεί πάνω στο αυγό. Τυλίξτε σφιχτά το αυγό με το καλσόν και ασφαλίστε το με ένα δυνατό κόμπο.
Τοποθετήστε τα αυγά πάνω από τα ξερά περιβλήματα των κρεμμυδιών, ρίξτε νερό τόσο όσο να καλύπτει τα αυγά και ανάψτε το μάτι στη μέγιστη θερμοκρασία.
Μόλις το νερό φτάσει στον ύψιστο βρασμό, κατεβάστε τη φωτιά σε μέτρια θερμοκρασία και αφήστε τα αυγά να βράσουν για 12-15 λεπτά ακόμα. Τσεκάρετε στα 12 λεπτά αν τα αυγά έχουν πάρει το χρώμα της προτίμησής σας (δεν πρόκειται να είναι κατακόκκινα αλλά θα πάρουν μια βαθιά κεραμιδί απόχρωση). Αφαιρέστε τα αυγά και τοποθετήστε σε ένα σουρωτήρι. Ρίξτε κρύο νερό πάνω από τα αυγά και αφαιρέστε με προσοχή το καλσόν! Αλείφουμε με ελαιόλαδο για να γυαλίζουν.
Tip: Μπορείς να φτιάξεις χρωματιστά πασχαλινά αβγά με: κρασί, καφέ, κουρκουμά, blueberries κλπ.
