Πάντα ψάχνουμε τρόπους να βελτιώσουμε τη διατροφή μας ώστε να δούμε κάποια αποτελέσματα στην υγεία και το σώμα μας.
Υπάρχουν άπειρες δίαιτες που κυκλοφορούν σε έντυπα, σάιτ, από στόμα σε στόμα. Ωστόσο, κάποιες από αυτές δεν βοηθούν και ακόμα χειρότερα, μάς κάνουν κακό.
Μια νέα δίαιτα, που έχει ως σκοπό την ενίσχυση της υγείας, στηρίζεται στην προσέγγιση των Hadza.
Έρευνα του Πανεπιστημίου του Stanford, εξέτασε τις διατροφικές συνήθειες του λαού των Hadza στην Τανζανία, έναν από τους εναπομείναντες παραδοσιακούς πληθυσμούς κυνηγών-συλλεκτών.
Αφού πέρασαν χρόνο μελετώντας τους, η ομάδα του Stanford ανακάλυψε πόσο διαφορετικό είναι το οικοσύστημα του εντέρου των Hadza σε σχέση με αυτών στις βιομηχανικές χώρες. «Η ιδέα είναι να έχουμε ποικιλία στον οργανισμό μας, ώστε να χτίσουμε ένα υγιές έντερο. Θεωρούμε ότι αυτό έχει προστατευτικά αποτελέσματα στο σώμα», αναφέρει η διαιτολόγος Charlene Grosse.
«Η δυστίωση είναι μια ανισορροπία στα μικρόβια του εντέρου, που συνδέονται με ασθένειες όπως η φλεγμονώδης νόσος του εντέρου. Τα μικρόβια αυτά είναι απαραίτητα για την ανοσοποιητική λειτουργία», προσθέτει.