Ξέρουμε ότι τα φρούτα και τα λαχανικά κάνουν πολύ καλό στην υγεία μας.
Μπορεί όταν ήμασταν παιδιά να μην το προτιμούσαμε, αλλά μεγαλώνοντας μάθαμε να τα προσθέτουμε στη διατροφή μας και να τα απολαμβάνουμε.
Στο φαγητό, στη σαλάτα, σε smoothies, μόνα τους σαν σνακ κτλ.
Είναι πλούσια σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά που βοηθούν τον οργανισμό μας να λειτουργεί σωστά.
Φυσικά υπάρχουν κάποια φρούτα και λαχανικά που είναι καλύτερα από άλλα για την υγεία μας.
Σύμφωνα με νέα έρευνα που δημοσιεύτηκε στο International Journal of Cancer, αναφέρει ότι κάποια λαχανικά μειώνουν τον κίνδυνο διαφόρων τύπων καρκίνου και επιθετικών όγκων.
Ο λόγος είναι ότι περιέχουν πολλά μικροθρεπτικά συστατικά, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες.
Ποια είναι αυτά τα φρούτα και λαχανικά;
Λάχανο
Το λάχανο kale είναι πλούσιο σε καροτενοειδή, που δίνει στα φρούτα και στα λαχανικά το σκούρο χρώμα τους και τα βοηθά να προλάβουν τον καρκίνο. Η Β-καροτίνη βρίσκεται στα σκούρα πράσινα και κίτρινα λαχανικά και μειώνουν την πιθανότητα για καρκίνο του πνεύμονα, του μαστού, της ουροδόχου κύστης, του στόματος και του οισοφάγου.
