Φανταστείτε τον εγκέφαλο σαν μια τεράστια αποθήκη πληροφοριών κι έναν επεξεργαστή ερεθισμάτων που δουλεύει ακατάπαυστα. Ο εγκέφαλος λειτουργεί ακόμα καλύτερα όταν του δίνουμε τα απαραίτητα καύσιμα: τροφές που του χαρίζουν την απαραίτητη ενέργεια για να συνεχίσει να δίνει εντολές στο υπόλοιπο σώμα.
Τι συμβαίνει όταν ο εγκέφαλος «απορρυθμίζεται»;
Η άνοια είναι το σύνδρομο που επηρεάζει γνωστικές περιοχές όπως η μνήμη, η ομιλία, η προσοχή και η συγκέντρωση.
Είναι ο γενικός όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει την απώλεια διανοητικότητας και κοινωνικότητας. Μερικές από τις πιο συνηθισμένες μορφές άνοιας είναι: η νόσος Αλτσχάιμερ, η σημασιολογική άνοια, η αγγειακή άνοια, η μετωποκροταφική άνοια και η άνοια με σωμάτια Lewy.
Είναι πολύ συχνή στους ηλικιωμένους, αλλά μπορεί να εμφανιστεί και πριν την ηλικία των 65 ετών.
Οι παρακάτω 7 τροφές μπορούν να ενδυναμώσουν τον εγκέφαλο και να γίνουν μέσο πρόληψης της άνοιας (και όλες είναι απίστευτα θρεπτικές):
1) Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά, αμινοξέα και ιχνοστοιχεία, παίζουν σημαντικό ρόλο στον έλεγχο της πείνας και κατ’επέκταση στον έλεγχο του βάρους. Περιέχουν πολυακόρεστα λιπαρά Ω-3 και Ω-6, κάλιο, φώσφορο, βιταμίνη Ε και μαγνήσιο. Οφελούν τα οστά και ενδυναμώνουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Ενισχύουν τις εγκεφαλικές λειτουργίες (την αντίληψη, την μάθηση και την μνήμη).