Ο κιμάς είναι μεγάλο κεφάλαιο στα φαγητά που καταναλώνουμε.
Ποιος μπορεί να αντισταθεί στα μακαρόνια με κιμά ή στα κεφτεδάκια της μαμάς;
Πηγαίνοντας στον κρεοπώλη της γειτονιάς μας, ζητάμε ένα κιλό κιμά, συνήθως και τίποτα άλλο.
Είναι όμως αυτό αρκετό;
Υπάρχουν κριτήρια στην επιλογή του τέλειου κιμά, είτε το πιστεύεις είτε όχι.
Εξαρτάται από το τι θες να τον κάνεις, πώς θα τον μαγειρέψεις κ.α.
Ψάξαμε και βρήκαμε στο votanonkipos.gr μερικά tips για την επιλογή του καλύτερου κιμά από το σωστό μέρος του ζώου.
