Η απόδειξη ότι ο υγιεινός τρόπος ζωής είναι εύκολη υπόθεση

Εκτός από το πρωινό μου, που φρόντισα να υπακούει στους κανόνες της ισορροπημένης διατροφής, ήθελα να αρχίσω να μαγειρεύω αληθινά φαγητά: νόστιμα και υγιεινά. Για να γίνει αυτό πρωτεύουσα σημασία έχει η πρώτη ύλη και, πλέον, ξέρω που να ψάξω. Πήγα κατευθείαν στο ράφι με τα προϊόντα Fytro.

Πλιγούρι από τη Fytro: Είναι πηγή φυτικών ινών και πλούσιο σε μαγγάνιο το οποίο συμβάλλει στην φυσιολογική κατάσταση των οστών και στη φυσιολογική λειτουργία των μεταβολικών
διεργασιών που αποσκοπούν στην παραγωγή ενέργειας. Μαγειρεύεται πανεύκολα, είναι ευκολοχώνευτο και απογειώνει τις σαλάτες που φτιάχνω για το γραφείο (οι οποίες σε κάθε άλλη περίπτωση πιθανώς να ήταν βαρετές). Δοκίμασα όμως και κινόα. 

Το Λευκό Κινόα της Fytro είναι 100% φυτικό προϊόν και συλλέγεται στην περιοχή των Άνδεων. Μοιράζεται τις ίδιες ιδιότητες με το αγαπημένο μας πλιγούρι, και είναι επίσης
πηγή μαγνησίου, βιοτίνης, φωσφόρου και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φολικό οξύ. Το φολικό οξύ και η βιοτίνη βοηθούν στην καλή ψυχολογική κατάσταση. Σημαντικό !

Ακόμα κι αν έρχεστε πρώτη φορά σε επαφή με τέτοια υλικά, στο www.fytro.com.gr μπορείτε να βρείτε ένα σωρό απίθανες συνταγές για να τα δοκιμάσετε (μεταξύ μας, αυτό έκανα κι εγώ).

Όπως έχω ξαναπεί, στόχος μου είναι να μην στερηθώ καμία διατροφική ομάδα. Έτσι, 2 φορές την εβδομάδα ψήνω είτε κοτόπουλο, είτε κόκκινο κρέας, είτε ψάρι. Δεν τα συνοδεύω όμως με πατάτες τηγανιτές, αλλά με Ρύζι με Φλοιό Fytro το οποίο έχω αγαπήσει. Το Ρύζι με Φλοιό της Fytro, είναι πηγή μαγγανίου και φωσφόρου, είναι μακρύκοκκο και ιδανικό για πιλάφι, ριζότο, σούπες και σαλάτες. Και είναι και εύπεπτο! 

Τέλος, καθώς περιεργαζόμουν τα προϊόντα της Fytro το περίεργο μάτι μου έπεσε και στη Σόγια Κιμάς. Δε θα σας κρύψω ότι μέχρι που το δοκίμασα δεν ήξερα ότι είχε αναπάντεχα νόστιμη γεύση και ζουμερό αποτέλεσμα.

Εν τω μεταξύ επειδή η σόγια σε αντίθεση με το κρέας, περιέχει φυτικές πρωτεΐνες χωρίς χοληστερόλη, την καταναλώνεις χωρίς να σκέφτεσαι τι θα δείξουν οι επόμενες εξετάσεις αίματος. Η Σόγια Κιμάς της Fytro είναι 100% φυτικό προϊόν που παράγεται με σύγχρονες μεθόδους φυσικής επεξεργασίας από σόγια άριστης ποιότητας και με το οποίο μπορείς να φτιάξεις μέχρι και παστίτσιο. Τις περισσότερες φορές επιλέγω να τη συνδυάσω με ζυμαρικά Fytro όπως τα Spaghetti Silueta ή το Κριθαράκι Σόγιας Fytro που περιέχουν αλεύρι σόγιας και είναι πλούσια σε πρωτεΐνες. Και σε αυτό το σημείο θα το ξαναπώ: Το να τρως υγιεινά και νόστιμα δεν είναι καθόλου δύσκολο. Είναι απλώς θέμα επιλογής. 

Αν ήθελα όμως να είμαι συνεπής στην απόφαση μου να βελτιώσω τρόπο διατροφής και ζωής, είχε έρθει η στιγμή να βάλω και την άσκηση στη ζωή μου.

Όπως σε κάθε τι στη ζωή, το πιο δύσκολο ήταν η αρχή την οποία αποφάσισα να κάνω ένα απόγευμα μετά τη δουλειά. Έτσι, αντί να φορέσω τις πιτζάμες μου και να βουλιάξω στον καναπέ με την αγαπημένη μου σειρά στο λαπτοπ, φόρεσα τα αθλητικά μου και «έδωσα ζωή» στην φυσική μου κατάσταση η οποία, ασυζητητί, είχε πέσει σε χειμερία νάρκη. Ευτυχώς η συνδρομή στο γυμναστήριο μπορεί να είχε «σκουριάσει», αλλά ήταν ακόμα ενεργή. Οπότε την ενεργοποίησα. 

Ξεκίνησα με μισή ώρα διάδρομο (για να μη σοκάρω εντελώς τον οργανισμό μου!) και σταδιακά μέρα με τη μέρα προσθέτω «δραστηριότητες». Τη μία φορά θα επιλέξω αερόβιο πρόγραμμα με cardio ασκήσεις, τη δεύτερη θα ακολουθήσω ένα κυκλικό πρόγραμμα με ασκήσεις εδάφους μαζί με βάρη και την τρίτη (ναι, περήφανα σας δηλώνω πως πάω 3 φορές την εβδομάδα) θα κάνω κάποια ολιστικής μορφής άσκηση για ενδυνάμωση.

Σε άλλους, όλο αυτό φαίνεται μεγάλη θυσία. Προσωπικά το θεωρώ επένδυση. Μια επένδυση που θα μου αποδώσει έναν πιο υγιή και δυνατό οργανισμό και ένα σώμα που μπορεί να ανταποκριθεί σε κάθε καθημερινή πρόκληση (από την ενέργεια που απαιτείται για να ανταπεξέρχομαι στις απαιτήσεις της δουλειάς μέχρι αυτή για να περνάω γεμάτα σαββατοκύριακα).

Το καλύτερο με όλο αυτό είναι πως δε νιώθω ότι στερούμαι ή θυσιάζω κάτι. Πρόκειται για ένα νέο τρόπο ζωής που μπορεί να σου αλλάξει τον τρόπο σκέψης και την καθημερινή σου ψυχολογία. Κι εμένα αυτό μου ταιριάζει πολύ. Συνεχίζω δυναμικά λοιπόν.