Τα πράγματα στην κουζίνα είναι απλά.
Πιο απλά απ' όσο φαντάζεστε. Κανείς δεν γεννήθηκε expert στην μαγειρική και ούτε θα γίνει αν δεν έχει τη διάθεση να μάθει τεχνικές, να ανακαλύψει μυστικά, να ακούσει τη γνώμη ειδικών, να κάνει πολλές αποτυχημένες δοκιμές, να ξαναπροσπαθήσει μέχρι να επιτύχει το «τέλειο», να είναι οργανωτικός, να ξέρει ποια είναι τα κατάλληλα εργαλεία που θα του χρειαστούν.
H ζωή μας στον πιο ζεστό χώρο του σπιτιού, την κουζίνα, μπορεί να γίνει πραγματικά εύκολη με μερικά σκεύη που ούτε θα βάλουν βαθιά το χέρι στην τσέπη μας, ούτε δύσχρηστα είναι.
Απλά οι ειδικοί σε θέματα μαγειρικής καταλήγουν στο εξής: αυτά τα εργαλεία μπορούν να κάνουν τη ζωή μας στην κουζίνα πιο απλή.
O σεφ Scott Conant αποκαλύπτει τα 5 σκεύη που τον βγάζουν πάντα από τη δύσκολη θέση. Ενα είναι το ζητούμενο σύμφωνα με τον σεφ: η άνεση. Αυτή μπορεί να επιτευχθεί, αν δημιουργήσουμε έναν χώρο στα μέτρα μας.
Ποια είναι τα εργαλεία που μπορούν να «απλοποιήσουν» τα πράγματα στην κουζίνα;