Αν νηστεύετε δεν σημαίνει απαραίτητα ότι θα στερηθείτε τις νόστιμες λιχουδιές. Γι' αυτό και βρήκαμε μια απίθανη συνταγή για νόστιμη μηλόπιτα, με μόλις τρία υλικά. Αφράτη, αρωματική και γευστική, παρόλο που δεν έχει ζάχαρη.
Η συνταγή του Γαβριήλ Νικολαϊδη και απαιτεί ελάχιστα λεπτά προετοιμασίας. Θα την απολαύσετε με τον απογευματινό καφέ, τον πρωινό ή για σνακ στο γραφείο και στο σχολείο για τα παιδιά. Το μόνο σίγουρο είναι πως την εν λόγω μηλόπιτα θα την κάνετε ξανά και ξανά, ακόμα κι αν δεν είναι περίοδος νηστείας.
Η συνταγή για γρήγορη και εύκολη μηλόπιτα με 3 υλικά
- 6 κόκκινα μήλα
- 1 κ.σ. κορν φλάουρ
- 40 γρ. μέλι (20 για τα μήλα & 20 για τη φόρμα)
Εκτέλεση
- Κόψτε τα έξι μήλα σε πολύ λεπτές φέτες με ένα μαντολίνο ή με ένα μαχαίρι.
- Μεταφέρετε τις φέτες σε ένα μπολ και προσθέστε μια κουταλιά της σούπας κορν φλάουερ, 20 γρ. μέλι και ανακατέψτε πολύ καλά.
- Στη συνέχεια ψήστε σε μια φόρμα σιλικόνης για περίπου μία ώρα στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο.
- Αφήνουμε να κρυώσει τελείως και ξεφορμάρουμε. Σερβίρουμε, αν θέλουμε, με παγωτό.
