Σουφλέ τυριών με ψωμί του τοστ: Πανεύκολο και λαχταριστό πιάτο που θα γλείφεις τα δάχτυλά σου
Υπάρχει κάποιος που δεν λατρεύει το σουφλέ; Μάλλον όχι!
Το σουφλέ με τυριά και αλλαντικά στον φούρνο είναι ένα από τα αγαπημένα μας πιάτα. Είναι τόσο λαχταριστό και αφράτο, με πλούσια τυρένια γεύση και κρεμώδη υφή!
Έχει ένα ακόμη plus: Γίνεται πανεύκολα και γρήγορα και είναι ιδανικό για γεύμα όταν δεν έχεις πολλά υλικά και πεινάς σαν λύκος.
Ψάχνοντας για φαγητά που μπορείς να φτιάξεις με λίγα και απλά υλικά που έχεις στο σπίτι, βρήκαμε μια απίθανη παραλλαγή του κλασσικού σουφλέ τυριών με ψωμί του τοστ.
Είναι απίθανο και θα ξετρελάνει τα παιδιά όσο και τους μεγάλους.
Σημείωσε τι θα χρειαστείς για να το φτιάξεις και ξεκίνα:
ΥΛΙΚΑ
- 16 φέτες ψωμί για τοστ ( την ψίχα)
- 500 γρ. κίτρινα τυριά τριμμένα
- 5-6 φέτες μπέικον
- 3 αυγά
- 2 φλιτζάνια τσαγιού γάλα φρέσκο
- 1 μικρή κρέμα γάλακτος
- Βούτυρο λιωμένο + λίγο για την επιφάνεια του σουφλέ
- Αλάτι
- Πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βουτυρώνουμε καλά ένα πυρίμαχο σκεύος. Απλώνουμε μια στρώση με φέτες ψωμί του τοστ και αλείφουμε με λίγο βούτυρο.
- Ρίχνουμε τα τριμμένα τυριά και το μπέικον. Βάζουμε από πάνω άλλη μια στρώση φέτες ψωμί του τοστ.
- Χτυπάμε σε ένα μεγάλο μπολ το γάλα, τα αυγά, την κρέμα γάλακτος, αλάτι και πιπέρι. Περιχύνουμε με το μείγμα το ψωμί και το αφήνουμε για περίπου 1 ώρα να μουσκέψει καλά.
- Πασπαλίζουμε την επιφάνεια του ψωμιού με λίγο τυρί τριμμένο, ρίχνουμε μερικά κομματάκια βούτυρο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνου, στους 180C, για 45-50 λεπτά μέχρι να ροδίσει καλά η επιφάνεια του.
Έτοιμο! Καλή όρεξη!
Η συνταγή είναι από το cookandfeel.gr
