Αν αναζητούσαμε τον απόλυτο πρωταγωνιστή κάθε σαρακοστιανού τραπεζιού, σίγουρα θα οδηγούμασταν στον Μακεδονικό Χαλβά.
Καμία Καθαρά Δευτέρα δεν θα ήταν ίδια χωρίς τον Μακεδονικό Χαλβά. Το άρωμα και η γεύση του είναι απόλυτα συνδεδεμένα με αυτή τη γιορτινή ημέρα και κάθε χρόνο μας φέρνουν κοντά, δίνοντας μια ιδιαίτερη νότα στο καθαροδευτεριάτικο τραπέζι μας...
Το νήμα της πιο απολαυστικής παράδοσης άρχισε να ξετυλίγεται στην Ελλάδα πριν από περισσότερα από 90 χρόνια και έχει συνεπάρει με την μοναδική ποιότητά του και την ακαταμάχητη γεύση του γενιές και γενιές. Ο Μακεδονικός Χαλβάς αποτελεί το πιο υγιεινό νηστίσιμο έδεσμα και παράγεται από ταχίνι, δηλαδή 100% αλεσμένο σουσάμι, χωρίς τη χρήση χημικών ή άλλων ουσιών. Ο πατροπαράδοτος τρόπος παραγωγής του σε συνδυασμό με τις άριστες πρώτες ύλες έχει σαν αποτέλεσμα την ιδιαίτερη, αυθεντική γεύση του, που δίνει μια ξεχωριστή γλύκα και νοστιμιά σε κάθε τραπέζι.
Τα χαμόγελα, το τσούγκρισμα των ποτηριών, οι μυρωδιές των παραδοσιακών εδεσμάτων, η εικόνα του χαρταετού, η λαγάνα και πάντα ο ίδιος χαλβάς-αυτό ακριβώς είναι το Νήμα της Αγάπης που έρχεται να ενώσει όλη την Ελλάδα με τις γεύσεις και τις αναμνήσεις αυτής της ημέρας. Αυτό είναι ο Μακεδονικός Χαλβάς.