Εκ βαθέων: Λίγο πριν τα καινούργια επαγγελματικά του βήματα, ο Πέτρος Κωστόπουλος κάνει την αυτοκριτική του. Παραδέχεται πως δεν έχει προσαρμοστεί στη νέα κατάσταση της ζωής του και πως πλήρωσε ακριβά τα δικά του, μεγάλα, λάθη. Σ΄αυτό το νέο ξεκίνημα, έχοντας χάσει «οικογένεια, δουλειά, σπίτια, λεφτά», στηρίζεται στον εαυτό του, σε όσους τον εμπιστεύονται και, πάνω απ΄όλα, στην αγάπη που μοιράζεται με τα παιδιά του.
-Θέατρο, μουσική και ένα νέο μαγαζί: Κύριε Κωστόπουλε, ποια είναι τα νέα επαγγελματικά σας σχέδια;
«Το θέατρο προέκυψε ξαφνικά. Ο παραγωγός του Grease, ο Γιώργος Ισαάκ, μου πρότεινε να παίξω τον ρόλο ενός dj - τηλεοπτικού παρουσιαστή και αφηγητή. “Σαν να κάνεις τον εαυτό σου σε μια άλλη εποχή, το ΄59”, μου είπε. Μου άρεσε η ιδέα. Εχω κάνει πολλά στη ζωή μου ως τώρα, αλλά όχι θέατρο. Ηταν μια μεγάλη πρόκληση και μου αρέσει που ο θίασος είναι όλο νέα παιδιά.
Το πρώτο που έκανα ήταν να πάρω τις κόρες μου τηλέφωνο και να τις ρωτήσω αν πιστεύουν θα γίνουμε ρεζίλι! Αν και δεν μου φαίνεται είμαι ένας άνθρωπος που ντρέπεται. Και οι δύο συμφώνησαν και με προέτρεψαν να το κάνω. Το ίδιο και ο γιος μου. Φοβάμαι μήπως μόλις δω κόσμο από κάτω, ξεχάσω τα λόγια μου. Πραγματικά απορώ πώς καταφέρνουν οι ηθοποιοί και μαθαίνουν τα λόγια τους.
Η αναγνωρισιμότητα φέρνει κακά πράγματα. Μπορεί να θέλαμε, όταν ήμασταν παιδιά, να μας μάθει ο θυρωρός μας, αλλά τελικά με τα χρόνια κατάλαβα ότι είναι κατάρα
Κι έτσι απέκτησα ένα καθημερινό πρόγραμμα. Γιατί όταν δεν έχεις δουλειά, δεν έχεις και πρόγραμμα. Δεν υπάρχει τίποτα χειρότερο από το να ξυπνάς και να βλέπεις το ταβάνι, γιατί για μεγάλο χρονικό διάστημα αυτό έκανα.
Παράλληλα, αυτή την εποχή ετοιμάζεται ένα καινούργιο σαντουιτσάδικο, το Street Deli στην οδό Καψάλη στο Κολωνάκι. Δεν είναι σάντουιτς σαν κι αυτά που ξέρουμε. Εχω μαζέψει συνταγές από τη Νέα Υόρκη και το Λος Αντζελες και θέλω να κάνω κάτι καινούργιο.
Αυτό είναι κάτι που με ενδιαφέρει πολύ, κάτι σοβαρό και σταθερό. Δεν έχω μετοχές στην επιχείρηση, αλλά ασχολούμαι με όλα, με την κουζίνα, με το στήσιμο του μαγαζιού. Και θα πηγαίνω εκεί πολύ συχνά.
Το τρίτο που θα κάνω είναι να βάζω μουσική, κάθε Σάββατο βράδυ, στο Tier, στο Νέο Ψυχικό, ενώ συζητάω και για ένα ακόμα μπαρ στο Κολωνάκι».