Cookies τρώει και ο Πρόεδρος και η σύζυγός του Μισέλ Ομπάμα έχει μοιραστεί μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για μπισκότα με σταγόνες σοκολάτας. Δοκιμάστε τα, τα τρώνε και στο Λευκό Οίκο!
Yλικά
- 2 και 1/4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 1/5 φλιτζάνι βούτυρο μαλακό
- 3/4 της κούπας ζάχαρη λευκή
- 3/4 της κούπας μαύρη ζάχαρη
- 1 βανίλια
- 2 αβγά
- 1 κούπα σταγόνες λευκής σοκολάτας,
- 1 κούπα σταγόνες σοκολάτας γάλακτος
- 1 κούπα σταγόνες σοκολάτας μέντα ή δυόσμο
- 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα καρύδια
Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 375 βαθμούς
- Σε ένα μεγαλύτερο μίξερ χτυπάμε με το μίξερ το βούτυρο, το φυτικό λίπος, τα δύο είδη ζάχαρης και το εκχύλισμα βανίλιας.
- Προσθέστε τα αβγά, ένα ένα και σιγά σιγά.
- Σε ένα άλλο, μικρότερο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη σόδα και το αλάτι.
- Ενώστε τα δύο μείγματα, χτυπώντας με το μίξερ, σε χαμηλή ταχύτητα.
- Προσθέστε τα τρία είδη σταγόνων σοκολάτας και ανακατέψτε με το χέρι.
- Απλώστε λαδόκολλα σε ένα ταψάκι και με τη βοήθεια ενός κουταλιού φτιάξτε τα μπισκότα σας, βάζοντας περίπου μιάμιση κουταλιά για το καθένα.
- Ψήστε στους 200 βαθμούς για 10 με 12 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
