Στις Lefkes on the side διαλέγεις από το χασάπικο το κρέας σου

Στον κατάλογο θα βρείτε δροσερές πρωτότυπες σαλάτες, όπως η χωριάτικη με το χαρούπι, η ανάμεικτη με το γλυκό κυδώνι, η βασιλική κινόα με τη βινεγκρέτ σύκου ή μια διλογία παντζαριού με μπισκότο ξηρών καρπών. 

Συνοδεύστε το γεύμα σας με κάποιον από τους φυσικούς χυμούς  με ωφέλιμα συστατικά αποτοξίνωσης, όπως αυτόν με το σέλερι  και ανανά, τα με πράσινο μήλο και ιαπωνικό matcha, αγγούρι με kale και τζίντζερ, ή με θρεπτική ρίζα kohlrabi  και  μαϊντανό. 

Εναλλακτικά, δοκιμάστε χυμούς με κουρκουμά, γάλα καρύδας, κακάο και σιρόπι αγάυης ή παιχνιδιάρικα smoothies με φρούτα, γάλα αμυγδάλου, βρώμη, βασιλική κινόα, φυστικοβούτυρο και πλούσια σε βιταμίνη C μάκα, που έρχεται από τις Άνδεις του Περού.  Αν, όμως, προσέχετε τη σιλουέτα σας, προτιμήστε  ένα σφηνάκι με τζίντζερ, μέλι και ιαπωνικό yuzu.

Από το απόγευμα και μετά, η κουζίνα παίρνει φωτιά υπό την επίβλεψη του ταλαντούχου Αντώνη Πεχλιβανάκη, ετοιμάζοντας ιδιαίτερα δείπνα - αν μάλιστα είστε μεγάλη παρέα ζητήστε το μοναστηριακό τραπέζι.

Αν επιλέξετε το εστιατόριο για μια βραδινή έξοδο, θα περάσετε πρώτα από το χασάπικο, όπου εκεί με τη βοήθεια του σεφ θα διαλέξετε το κρέας που επιθυμείτε καθώς και την κοπή του αλλά τον τρόπο ψησίματος. 

Οπωσδήποτε συνδυάστε το με μια από τις ξεχωριστές σάλτσες του μαγαζιού, όπως αυτή με το γιαούρτι και τα επτά spices, τη σάλτσα ψητού με λεμονοπίπερο, μια γλυκού κρασιού Princess ή τη γιαπωνέζικη με κρεμμύδια.

Ξεκινήστε, όμως, με κάποιο από τα ορεκτικά, όπως μανιτάρια του δάσους με μυρωδικά, λουκουμάδες με φέτα, αγγλικά buns ατμού με μοσχαρίσια μάγουλα, ή carpaccio μόσχου, ενώ πολύ καλές είναι και οι σούπες.

Αν πάλι θέλετε να αποφύγετε την κρεατοφαγία, μπορείτε να επιλέξετε ένα από τα πιάτα με ζυμαρικά ή ριζότο, - εξαιρετικό το ριζότο με αχλάδι, σπαράγγια, δημητριακά ή μανιτάρια.

Επίσης, υπάρχει μια αρκετά μεγάλη ποικιλία από τραγανές πίτσες και τα πεϊνιρλί που ψήνονται στον ξυλόφουρνο, ενώ για τους λάτρεις του «βρώμικου» πάντως, δεν λείπουν τα hot dogs, τα brioches με μοσχαρίσιο Angus και τα burgers προβατίνας. 

Στο τέλος, αφήστε χώρο για επιδόρπιο και δοκιμάστε ένα από τα χειροποίητα γλυκά της κουζίνας, όπως το banoffee, το cheesecake πραλίνας, τη δροσιστική κρύα σούπα κόκκινων φρούτων, ή το πούρο γαλακτομπούρεκο με λευκή σοκολάτα και παγωτό μανταρίνι. 

Ακόμα όμως κι αν δεν θέλετε να φάτε, μπορείτε να απολαύσετε το ποτό σας, επιλέγοντας από την κάβα ένα από τα είκοσι εξέχοντα whisky, ενώ θα βρείτε και μεγάλη ποικιλία από  vodka, gin, rum και άλλα.

Δε λείπουν φυσικά και οι δημιουργικές προτάσεις του σεφ για κοκτέιλς, που θα σας εκπλήξουν με τους εύστοχους συνδυασμούς τους. Επίσης, στο κατάστημα υπάρχει ένας τρίτος μακρόστενος, θολωτός χώρος με φυσικό φως όπου στεγάζεται το flea market, από όπου μπορείτε να προμηθευτείτε όμορφα και πρωτότυπα σκεύη υψηλής αισθητικής για το σπίτι.

 Λεωφόρος Γαλατσίου 98,   Αθήνα, 210 293 4633