Στην ιστορική γειτονιά του Θησείου η Αγγελική Γκινοπούλου, η Τάνια Παπαδογεώργη και η Άννα Χρυσκιώτη έστησαν με αγάπη, γνώση και κέφι το Caravin, που ο υπότιτλός του -«Wine and Wanderlust»- μαρτυράει τις δυο μεγάλες αγάπες των ιδιοκτητριών του: το κρασί και τα ταξίδια.
Γνωστές και οι τρεις τους χρόνια τώρα από τον χώρο του κρασιού, αποφάσισαν να μεταφέρουν τις εμπειρίες τους και τις πολύτιμες γνώσεις τους σε έναν καλαίσθητο χώρο με ανοιχτές τζαμαρίες, γεμάτο κρεμαστές γλάστρες, φτέρες και πολύχρωμες μαξιλάρες που δημιουργούν ένα cozy περιβάλλον, κατάλληλο για να απολαύσετε οινικούς θησαυρούς.
Τη διακόσμηση συμπληρώνουν οι vintage βαλίτσες ταξιδιού, ενώ τα άφθονα κεριά που βρίσκονται διάσπαρτα παντού δημιουργούν ένα απολύτως ρομαντικό σκηνικό, κάτω από τη σκιά του Ιερού Βράχου της Ακρόπολης.
Η ονομασία Caravin αποτελεί μια σύνθεση δυο λέξεων του Caravan (καραβάνι) και vin (στα γαλλικά σημαίνει κρασί), όποτε εδώ μιλάμε για οινικά ταξίδια.
«Το καραβάνι μας θα κάνει συνεχώς μετακινήσεις νοερά προς το παρόν, αν κι το όνειρό μου είναι να πραγματοποιήσουμε και στην πράξη εκδρομές, παρουσιάζοντας οινικές περιοχές τόσο γαστρονομικά όσο και ως προορισμούς ταξιδιωτικούς. Το καλοκαίρι, πάντως, μένουμε Ελλάδα, όποτε θα επιμείνουμε στους ελληνικούς αμπελώνες, για να γνωρίσουν κι οι τουρίστες τα αρώματα και τις γεύσεις του τόπου μας. Από τον Οκτώβριο θα κάνουμε αφιερώματα και σε αμπελώνες του εξωτερικού», μου εξηγεί η Άννα.