Μια καθόλου ελληνική συνήθεια, εξαιρετικά όμως απολαυστική, ειδικά τις Κυριακές, που θα σας κάνει να ξεχάσετε τη μελαγχολία της μέρας, είναι το brunch. Παλιά τo σέρβιραν μόνο κάποια πολυτελή ξενοδοχεία , σήμερα όμως πολλά χαριτωμένα μαγαζιά της πόλης προσφέρουν εκπληκτικές προτάσεις σε καλές τιμές.
- Όμως τι είναι το brunch;
Προέρχεται από τις λέξεις breakfast και lunch. Προέκυψε ουσιαστικά από ανάγκη για όσους είχαν ξενυχτήσει το Σάββατο το βράδυ. Όταν ξυπνάς, ταλαιπωρημένος από το hangover της προηγούμενης νύχτας, έχεις ανάγκη από μερικές θερμίδες, αλλά ίσως είναι πλέον πολύ αργά για πρωινό. Βέβαια, δεν έχεις διάθεση με το που ανοίγεις το μάτι σου να πέσεις με τα μούτρα στο ψητό της Κυριακής. Οπότε η λύση είναι μία.
Pancakes, διάφορες συνταγές με αυγά, γιαούρτι με δημητριακά, τσουρέκια, κρουασάν , γλυκά , ακόμα και πιάτα με έθνικ επιρροές γεμίζουν τους καταλόγους πολλών καταστημάτων και σε καλούν να μυηθείς στην εμπειρία αυτό του ενδιαμέσου γεύματος. Πολλές φορές τα μαγαζιά που το σερβίρουν έχουν κι συνοδεία ζωντανής μουσικής, συνήθως τζαζ, οπότε πάρτε την παρέα σας και απολαύστε αυτή τη μικρή πολυτέλεια. Προσέξετε όμως, μην τα ανακατεύετε όλα μαζί . Το θέμα είναι να απολαύστε τη μέρα, να κάνετε καμιά βόλτα και να χαρείτε την ξεγνοιασιά της Κυριακής, κι όχι να βαρύνετε και να μην μπορείτε να κουνηθείτε.
- Κύριος Χου