Η δουλειά πίσω από ένα μπαρ, μπορεί σε κάποιους να φαίνεται διασκεδαστική. Στην πραγματικότητα, είναι μια από τις πιο αγχωτικές δουλειές στον κόσμο.
Αν προσθέσουμε και το γεγονός ότι μπορεί το μπαρ να είναι μέρος ενός εστιατορίου, τότε οι bartenders αποκτούν –το λιγότερο δυνάμεις υπερήρωα.
Ένα από τα πιο σημαντικά και δυνατά σημεία της δουλειάς, είναι να ασχολούνται με τους πελάτες, οι οποίοι δεν συνειδητοποιούν την πίεση που νιώθουν οι bartenders. Οι περισσότεροι πελάτες στο μπαρ είναι συνήθως ευχάριστοι, αλλά υπάρχουν κάποια πράγματα που κάνουν ορισμένοι και προκαλούν (τουλάχιστον) εκνευρισμό στους επαγγελματίες.
Η πρώην μπαργούμαν Βικτόρια Γουάιτ, είπε στο SHEfinds ότι ένα από τα πιο ενοχλητικά πράγματα που μπορεί ένας πελάτης να κάνει είναι να φανεί ανυπόμονος. «Είναι τόσο αγενές το γεγονός ότι οι πελάτες δεν περιμένουν τη σειρά τους», τονίζει η μπαργούμαν. «Δεν είναι οι μόνοι στο μπαρ, και εμείς είμαστε υπεύθυνοι για τα ποτά όλου του εστιατορίου. Φυσικά πρόκειται να καθυστερήσουμε λίγο όταν είμαστε πολύ απασχολημένοι, περιμένετε λοιπόν τη σειρά σας!» τονίζει.