Το γιαούρτι είναι μια πολύ αγαπημένη μας τροφή στην Ελλάδα.
Το τρώμε σαν επιδόρπιο ή σαν γεύμα. Το προσθέτουμε στα φαγητά μας ενώ έχει πολλές άλλες χρήσεις, οικιακές και μη.
Το γιαούρτι έχει πολλά οφέλη στην υγεία μας καθώς αποτελεί μια πολύ υγιεινή τροφή.
Τώρα έρχεται μια νέα έρευνα να μας πει ότι το γιαούρτι κάνει καλό και σε άλλα πολύ σημαντικά προβλήματα.
Συγκεκριμένα, μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of Nutrition αποκαλύπτει ότι το γιαούρτι καταστέλλει την χρόνια φλεγμονή.
Ερευνητές του Πανεπιστημίου του Γουισκόνσιν θέλησαν να ελέγξουν αν το γιαούρτι μπορεί να μειώσει την φλεγμονή, βελτιώνοντας την ακεραιότητα του εντερικού τοιχώματος, άρα να εμποδίσει τις ενδοτοξίνες να περάσουν στην κυκλοφορία του αίματος.
Υπάρχουν πολλά αντιφλεγμονώδη φάρμακα που μειώνουν την επίδραση της χρόνιας φλεγμονής στο σώμα, ωστόσο έχουν παρενέργειες, όπως όλα τα φάρμακα. Έτσι, οι γιατροί άρχισαν να ψάχνουν για άλλες, ασφαλέστερες λύσεις.