Οι περισσότεροι από εμάς αγαπάμε τον καφέ. Πολύ.
Θέλουμε (ή μάλλον χρειαζόμαστε) μια γουλιά το πρωί για να ανοίξει το μάτι.
Μόλις κυλήσει η καφεΐνη στο αίμα, είμαστε έτοιμοι να αδράξουμε την μέρα.
Ωστόσο, πάντα αναρωτιόμαστε αν έχουμε οφέλη στην υγεία μας από αυτό το «τελετουργικό του καφέ».
Η διατροφολόγος Sarah Brewer αναφέρει στο Metro ότι οι πιο πολλοί άνθρωποι πίνουν την πρώτη κούπα καφέ, μόλις ξυπνήσουν, γύρω στις 8:30, που είναι όμως πολύ νωρίς.
«Τα επίπεδα κορτιζόλης στο αίμα είναι υψηλότερα μεταξύ μισής και δύο ωρών από την στιγμή που ξυπνάμε και όταν είναι στα ύψη, είναι η χειρότερη ώρα να πιεις καφέ γιατί η καφεΐνη μιμείται την αντίδραση του στρες και κάνει τα επίπεδα της κορτιζόλης να αυξάνονται ακόμη περισσότερο», εξηγεί.