Υδατάνθρακες. Ένα μεγάλο κεφάλαιο στην διατροφή μας.
Οι περισσότεροι λατρεύουμε τις μακαρονάδες και τις πίτσες. Είναι λαχταριστά, εύκολα και καθημερινά πιάτα που μπορούμε να απολαύσουμε με καλή παρέα.
Ξέρουμε όμως ότι αν θέλουμε να χάσουμε βάρος πρέπει να μειώσουμε αυτά τα φαγητά και να αντικαταστήσουμε τους υδατάνθρακες με άλλα θρεπτικά συστατικά.
Υπάρχουν όμως τρόποι να μειώσουμε και να ελέγξουμε την επιθυμία μας για κατανάλωση υδατανθράκων χωρίς να μας φανεί βουνό;
Κι όμως, υπάρχουν 5 στρατηγικές, απλές και αποτελεσματικές, που μπορούν να μας βοηθήσουν να κρατήσουμε τους υδατάνθρακες που προσλαμβάνουμε σε νορμάλ επίπεδα, μειώνοντας το στρες, το φούσκωμα και την αύξηση λίπους και βάρους που προκαλούν στον οργανισμό μας, σύμφωνα με το Mydomaine.
1. Εκτίμησε τους υδατάνθρακες που λαμβάνεις
Δεν είναι όλοι οι υδατάνθρακες ίδιοι. Καλό είναι να κόψεις τους επεξεργασμένους, «λευκούς» υδατάνθρακες. «Αυτοί οι άδειοι υδατάνθρακες είναι κενοί από θρεπτικά συστατικά και προκαλούν έκρηξη σακχάρου στο αίμα», αναφέρει η διατροφολόγος Amy Shapiro του Real Nutrition. «Αυτοί είναι τα αναψυκτικά, τα ζαχαρωτά, τα μάφιν, τα μπέιγκελς και οι τηγανητές πατάτες». Αυτή η «έκρηξη» σακχάρου στο αίμα προκαλεί την ενοχλητική επιθυμία. Επιστήμονες βρήκαν ότι μετά από ένα γεύμα βαρύ σε υδατάνθρακες, τα επίπεδα ινσουλίνης αυξάνονται, κάτι που οδηγεί σε λαχτάρα για περισσότερους υδατάνθρακες.