Γνωρίζατε ότι ορισμένες τροφές μπορούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα και να σας κρατήσουν υγιείς;
Το ανοσοποιητικό σύστημα μας προστατεύει από ασθένειες, λοιμώξεις αλλά και εσωτερικούς επιβλαβείς παράγοντες. Θα λέγαμε πως λειτουργεί ως «ασπίδα». Περιλαμβάνει ένα σύνολο οργάνων και βιολογικών μηχανισμών που συμβάλλουν στην άμυνα και στην προστασία του οργανισμού μας.
Έχοντας μία ισορροπημένη διατροφή μπορούμε να χτίσουμε ένα δυνατό ανοσοποιητικό σύστημα. Μπορείτε να ενσωματώνετε αυτά τις 10 τροφές στην διατροφή σας για να τονώσετε το ανοσοποιητικό σας.
Αυτές οι 10 τροφές ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα -Θα σας κρατήσουν υγιείς
Μανιτάρια
Τα μανιτάρια περιέχουν σελήνιο, η ανεπάρκεια του οποίου μπορεί να προκαλέσει αυξημένη ευαισθησία στη μόλυνση από ιό, όπως διαπιστώθηκε σε μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nutrients. Η ριβοφλαβίνη και η νιασίνη που βρίσκονται στα μανιτάρια είναι επίσης σημαντικές για ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα. Δοκιμάστε να προσθέσετε μια χούφτα μανιτάρια στη σάλτσα των ζυμαρικών ή την ομελέτα.
Γλυκοπατάτες
Οι γλυκοπατάτες και άλλα πορτοκαλί τρόφιμα όπως τα καρότα και η κολοκύθα περιέχουν το αντιοξειδωτικό βήτα-καροτίνη. Αυτή είναι μια μορφή βιταμίνης Α που είναι απαραίτητη για να διατηρεί το δέρμα σας δυνατό και ικανό να καταπολεμά τα βακτήρια και τους ιούς.
«Η βιταμίνη Α βοηθά στη ρύθμιση του ανοσοποιητικού συστήματος και σας προστατεύει από λοιμώξεις υποστηρίζοντας τα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος», δήλωσε η Kara Lydon, διαιτολόγος, σύμβουλος διατροφής και συγγραφέας του e-book «Nourish Your Namaste: Πώς η διατροφή και η γιόγκα μπορούν να υποστηρίξουν την πέψη, το ανοσοποιητικό, την ενέργεια και τη χαλάρωση». «Μία γλυκοπατάτα έχει πάνω από το 380% της ημερήσιας αξίας για βιταμίνη Α».
Δοκιμάστε να κόψετε τις γλυκοπατάτες σε λωρίδες και να τις ψήσετε με λίγο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι ώστε να φτιάξετε μια υγιεινή σπιτική εκδοχή της τηγανιτής πατάτας. Ή αν θέλετε βάλτε μία γλυκοπατάτα στο φούρνο μικροκυμάτων και στη συνέχεια απλώς προσθέστε λίγο βούτυρο και κανέλα για ένα εύκολο συνοδευτικό.
Αμύγδαλα
Τα αμύγδαλα είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Ε, ενός άλλου αντιοξειδωτικού που είναι υπεύθυνο για την υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος. Με μια χούφτα – 1/4 φλιτζανιού – θα πάρετε το 50% της ημερήσιας συνιστάμενης ποσότητας βιταμίνης Ε.