Το πρωινό είναι αναμφίβολα το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας. Είναι απαραίτητο για να μπει ξανά σε λειτουργία ο οργανισμός. Αποτελεί, καλύτερα, αναπόσπαστο κομμάτι μιας ισορροπημένης διατροφής, γιατί μας εμπλουτίζει με μια σειρά από πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, όπως οι φυτικές ίνες, η βιταμίνη C και ο σίδηρος.
Εκτός όμως από αυτό το γεύμα, υπάρχουν και τα σνακ, δηλαδή οι τροφές που καταναλώνουμε ενδιάμεσα και καλύπτουν το αίσθημα της πείνας και τις ανάγκες μας για ενέργεια μέχρι το επόμενο γεύμα.
Γνωρίζατε όμως, ότι όταν αυτά τα πρωινά μικρογεύματα αποτελούνται από ένα σωστό συνδυασμό τροφών μπορούν να βοηθήσουν στην καλύτερη κινητοποίηση του λιπώδους ιστού και τη μείωση του σωματικού βάρους;
Σύμφωνα με την Κέρι Γκάνς, συγγραφέα του «The Small Change Diet», ο χρόνος ανάμεσα στο πρωινό και το μεσημεριανό δημιουργεί ένα μεγάλο κενό με αποτέλεσμα ο μέσος άνθρωπος να αισθάνεται έντονη πείνα και να καταναλώνει μεγαλύτερη ποσότητα φαγητού.
Ακόμη, το σώμα όταν μπαίνει σε αυτή την κατάσταση πείνας, τείνει να κρατάει θερμίδες τις οποίες υπό φυσιολογικές συνθήκες θα δαπανούσε.
Την επόμενη φορά λοιπόν που θα θέλετε να «τσιμπήσετε» κάτι μετά το πρωινό και πριν το μεσημεριανό σας γεύμα, διαλέξτε ένα από τα παρακάτω θρεπτικά και άκρως υγιεινά σνακ.
- Τυρί και φέτες μήλου
Το τυρί είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, ασβέστιο, βιταμίνη Α και D, βιταμίνη του συμπλέγματος Β, φώσφορο. Ρυθμίζει το μεταβολισμό, μειώνει το σωματικό λίπος, βοηθά στην ανάπτυξη του μυϊκού ιστού. Ενώ με τη σειρά του το μήλο είναι καλή πηγή φυτικών ινών (4,4γρ ανά μήλο), οι οποίες είναι πολύ σημαντικές, διότι βοηθούν σημαντικά στην πέψη, μειώνουν το ζάχαρο, την χοληστερίνη και το σωματικό βάρος.