Η «Fasting Mimicking Diet» ή αλλιώς FMD, είναι μία περιοδική δίαιτα η οποία μιμείται τη νηστεία. Βασίζεται στον περιορισμό των θερμίδων και στην κατανάλωση συγκεκριμένων τροφών μόνο για πέντε ημέρες τον μήνα.
Μάλιστα, σύμφωνα με την έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό «Nature», η δίαιτα αυτή δεν μας κάνει να…λιμοκτονούμε ενώ ταυτόχρονα έχει αντιγηραντική δράση.
Πο συγκεκριμένα, η έρευνα έδειξε πως τρεις μόλις κύκλοι αυτής της περιοδικής δίαιτας μπορούν να μειώσουν τους βιοδείκτες που σχετίζονται με την αντίσταση στην ινσουλίνη, το λίπος στο ήπαρ και άλλους δείκτες που σχετίζονται με τη γήρανση.
Η «Fasting Mimicking Diet» -που έχει σχεδιαστεί από τον καθηγητή-βιολόγο Valter Longo στο Πανεπιστήμιο της Νότιας Καλιφόρνια- είναι πλούσια σε ακόρεστα λιπαρά και χαμηλή σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και θερμίδες.
