Του έχουν δώσει τον τίτλο «Ο κομμωτής των σταρ». Ο Ηλίας Ζάρμπαλης δεν τον αποδέχεται, θεωρεί ότι είναι κομμωτής όλων των γυναικών. Το φετινό καλοκαίρι σηματοδοτεί την απαρχή μεγάλων αλλαγών. Την επιστροφή του από την Αμερική και το νέο του εγχείρημα. Ενα κομμωτήριο στο Χαλάνδρι, όπου οι τιμές του παρελθόντος έχουν γίνει delete.
«Γεννήθηκα στο Περιστέρι και από την περιοχή θυμάμαι τον Ατρόμητο Αθηνών και τις αλάνες, γιατί τότε ήταν όλο αλάνες το Περιστέρι. Ημουν πολύ φασαριόζος πιτσιρικάς, ακόμα θυμάμαι τη μητέρα μου να φωνάζει συνέχεια από το μπαλκόνι «Ηλίαααααα». Μου άρεσε πολύ το ποδόσφαιρο και ήταν ωραία τότε γιατί είχαμε σπίτια με αυλές, είχαμε γειτονιά. Ηταν ανέμελα αυτά τα χρόνια. Τώρα δεν υπάρχουν αυτά, έχουν αλλάξει όλα. Και το Περιστέρι έχει αλλάξει τελείως.
Ημουν μέτριος μαθητής. Ούτε πολύ καλός, ούτε κακός. Αλλά σπούδασα διακόσμηση, ελεύθερο σχέδιο και γραφικές τέχνες. Οταν τελείωσα πήγα στο στρατό και με την κομμωτική ασχολήθηκα τυχαία. Οταν απολύθηκα από το στρατό, είχα σκοπό να εξασκήσω το επάγγελμά μου. Τότε όμως γνώρισα μια κοπέλα που είχε σχέση με την κομμωτική και άρχισα να διορθώνω τα κεφάλια που κούρευε. Χωρίς να ξέρω να κουρεύω άρχισα να λέω ότι αυτό είναι λάθος, εκεί πρέπει να το κάνουμε αλλιώς. Αυτό βέβαια οφείλεται και στο γεγονός ότι σπούδασα ελεύθερο σχέδιο και μπορούσα να εντοπίσω τις ατέλειες. Δεν το είχα φανταστεί ότι θα ασχοληθώ με αυτό, ούτε περνούσε ποτέ από το μυαλό μου. Ουσιαστικά κομμωτής ξεκίνησα στα 26 μου χρόνια, πολύ μεγάλος για το επάγγελμα. Ωστόσο φανατίστηκα, την αγάπησα πολύ την κομμωτική και δόθηκα σε αυτή γιατί ήθελα να κερδίσω τον χαμένο χρόνο. Οποιος ασχολείται με αυτό το επάγγελμα, ασχολείται από τα 17 του. Θυμάμαι όταν είχα πάει σε μια σχολή στο Λονδίνο, είχαν πει οι καθηγητές «Μα καλά; Τι τον φέρατε αυτόν εδώ; Είναι άσχετος και μεγάλος» και είχα κομπλάρει, αλλά τελικά σε εκείνη την τάξη είχα βγει ο καλύτερος.