Το μυστικό ευεξίας της Ελίζαμπεθ Χάρλεϊ στα 60 -«Δύο φλιτζάνια χλιαρό νερό κάθε πρωί»
Η Ελίζαμπεθ Χάρλεϊ προκαλεί ξανά συζητήσεις στα κοινωνικά δίκτυα, όχι μόνο με τις τελευταίες φωτογραφίες της φορώντας μαγιό στα 60 της χρόνια, αλλά και με το μήνυμα που τις συνοδεύει.
Η διάσημη Βρετανίδα ηθοποιός και μοντέλο αποκάλυψε ένα απλό μυστικό ομορφιάς που ακολουθεί χρόνια, και η αποκάλυψη αυτή έχει ενθουσιάσει τους θαυμαστές της, πολλοί από τους οποίους δηλώνουν ότι θέλουν να δοκιμάσουν τη συνήθειά της για να νιώσουν κι αυτοί τα οφέλη. Είναι όμως αυτή η συνήθεια τόσο αποτελεσματική;
«Προσωπικά δεν γεμίζω το σώμα μου με περίεργα πράσινα χυμούς ούτε παίρνω πολλά συμπληρώματα, αλλά πίνω δύο φλιτζάνια ζεστό νερό αμέσως μόλις ξυπνήσω από τότε που θυμάμαι, και ορκίζομαι ότι λειτουργεί (και είναι δωρεάν)», έγραψε η Ελίζαμπεθ Χάρλεϊ.
Ενώ πολλοί influencers προβάλλουν τα οφέλη αυτής της πρακτικής με βάση την Παραδοσιακή Κινεζική Ιατρική, όπως βελτιωμένη πέψη, ταχύτερο μεταβολισμό και αποτοξίνωση, η πραγματικότητα είναι λίγο λιγότερο εντυπωσιακή.
«Το να πίνεις ζεστό ή χλιαρό νερό μπορεί να είναι ευχάριστο — και αυτό έχει σημασία — αλλά τα οφέλη του συχνά υπερτιμώνται», λέει η Diane Lindsay-Adler, διαιτολόγος εγγεγραμμένη και επίκουρη καθηγήτρια Παιδιατρικής στο New York Medical College.
Ζεστά ροφήματα και πέψη
Ένα συχνά προβαλλόμενο όφελος του ζεστού νερού αφορά το γαστρεντερικό σύστημα. Όταν κάτι εισέρχεται στο στομάχι, τα νεύρα στέλνουν σήμα στο υπόλοιπο πεπτικό σύστημα, εξηγεί η Allison Miner, επίκουρη καθηγήτρια Διατροφής και Σπουδών Τροφίμων στο George Mason University. Σε ορισμένα άτομα, όταν γεμίζει το στομάχι με ζεστό υγρό, αυτό μπορεί να προκαλέσει κίνηση στο γαστρεντερικό και να ενεργοποιήσει το αντανακλαστικό της απέκκρισης. Ο μηχανισμός αυτός, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του πρωινού φουσκώματος και να συμβάλλει σε μια πιο άνετη και επίπεδη κοιλιά.
Ο μύθος του μεταβολισμού και της αποτοξίνωσης
Η ιδέα ότι το ζεστό νερό επιταχύνει τον μεταβολισμό είναι περισσότερο μύθος παρά πραγματικότητα. «Όταν κάτι ζεστό ή κρύο εισέρχεται στο σώμα και η θερμοκρασία του διαφέρει από τη θερμοκρασία του σώματός μας, το σώμα προσαρμόζει τη θερμοκρασία μέσα σε χιλιοστά του δευτερολέπτου», εξηγεί η Miner. «Υπάρχει μια μικρή μεταβολική δαπάνη, αλλά δεν επηρεάζει το βάρος μας».
Το ίδιο ισχύει και για την ιδέα ότι το ζεστό νερό «αποτοξινώνει» το σώμα. Ανεξαρτήτως θερμοκρασίας, η αποτοξίνωση εξαρτάται από το ήπαρ και τα νεφρά, λέει η Lindsay-Adler. Είναι αλήθεια ότι η καλή ενυδάτωση βοηθά αυτά τα όργανα να λειτουργούν καλύτερα (και αυτό εξακολουθεί να είναι πολύ σημαντικό), αλλά μέχρι εκεί φτάνει η επίδραση. Η θερμοκρασία του νερού δεν παίζει κανένα ρόλο σε αυτό.
Μείωση της όρεξης
Ένας σχετικός ισχυρισμός είναι ότι το ζεστό νερό βοηθά να νιώθετε λιγότερο πεινασμένοι. Από μόνο του, αυτός είναι μύθος. Ωστόσο, το να πίνετε οποιοδήποτε νερό, ζεστό ή κρύο, πριν από το πρωινό μπορεί να σας βοηθήσει να νιώσετε πιο χορτάτοι, πράγμα που σημαίνει ότι πιθανόν να φάτε λιγότερο. Αυτό περιλαμβάνει και ανθυγιεινές τροφές. «Η αποφυγή υπερφαγίας μπορεί να σας κρατήσει μακριά από θερμίδες χωρίς θρεπτική αξία», λέει η Mary Lou Perry, διαιτολόγος και ειδικός στη διατροφή στο UVA Health.
Η σημασία της ενυδάτωσης
Το πιο σημαντικό για την υγεία μας όσον αφορά την ενυδάτωση είναι να πίνουμε αρκετό νερό σε οποιαδήποτε θερμοκρασία μας αρέσει.«Όταν μιλάμε για ενυδάτωση, η θερμοκρασία των ροφημάτων έχει μικρή σημασία», λέει η Lindsay-Adler. «Η συνολική πρόσληψη υγρών έχει πολύ μεγαλύτερη σημασία από το αν το νερό είναι ζεστό ή κρύο. Πολλοί ενήλικες —ιδιαίτερα οι ηλικιωμένοι— είναι χρόνια αφυδατωμένοι απλώς επειδή δεν πίνουν αρκετά».
Η συνιστώμενη ποσότητα είναι 4–6 ποτήρια την ημέρα, αλλά διαφέρει ανάλογα με το άτομο. Η Miner προσθέτει ότι δεν χρειάζεται να πίνετε συνεχώς όλη μέρα, καθώς μια ισορροπημένη διατροφή μπορεί να προσφέρει αρκετή ενυδάτωση μέσω τροφών όπως ντομάτες, αγγούρια, πεπόνια, πορτοκάλια και σούπες.
