Αυτή είναι η τροφή-μυστικό που λατρεύουν οι Κορεάτισσες για λαμπερό, άψογο δέρμα
Οι Κορεάτες αποτελούν πραγματική έμπνευση στον κόσμο της φροντίδας του δέρματος, με λείο τους δέρμα, τους σφιχτούς πόρους και το λαμπερό πρόσωπο που όλοι ζηλεύουν.
Αν και τα high-tech καλλυντικά τους και οι σχολαστικές ρουτίνες ομορφιάς μπορεί να αποτελούν κομμάτια της καθημερινότητάς τους, ξέρουν καλά ότι η αληθινή ομορφιά ξεκινά από μέσα και συγκεκριμένα στην διατροφή τους. ένα μικρό φασόλι κάνει θαύματα: το μαύρο φασόλι.
Στην πραγματικότητα μιλάμε για ένα μικρό φασόλι που μπορεί να κάνει θαύματα και αυτό δεν είναι άλλο από το μαύρο φασόλι. Στη Νότια Κορέα, το μαύρο φασόλι το συναντάμε παντού. Μπορεί να το δεις σε γλυκά, σε σάλτσες για noodles (όπως το διάσημο Jjajangmyeon) ή σε μαγειρευτά πιάτα με λαχανικά. Και όχι άδικα, καθώς πρόκειται για ένα πλούσιο σε μέταλλα (σιδηρό, μαγνήσιο, ασβέστιο), βιταμίνες Β, φολικό οξύ, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά όπως οι ανθοκυανίνες, αποτελώντας τον ιδανικό σύμμαχο για την υγεία και την ομορφιά.
Δυνατά και νεανικά μαλλιά
Οι Κορεάτισσες το χρησιμοποιούν κυρίως για την επίδραση που έχει πάνω στα μαλλιά. Συγκεκριμένα, χάρη στα μέταλλα (σίδηρος, ψευδάργυρος) και στις βιταμίνες (βιοτίνη, φολικό οξύ), το μαύρο φασόλι βοηθά στην ενίσχυση της αντοχής και της ανάπτυξης των μαλλιών και πολύ πιθανόν να καθυστερεί την εμφάνιση της άσπρης τρίχας.
Λαμπερό και σφριγηλό δέρμα
Τα αντιοξειδωτικά του μαύρου φασολιού βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών, διατηρώντας το δέρμα ελαστικό, σφριγηλό και φωτεινό. Ένα πραγματικό «φυσικό botox» στο πιάτο, πιο οικονομικό και υγιεινό από κάθε αισθητική θεραπεία.
Σύμμαχος για την υγεία
Τα οφέλη όμως δεν σταματούν εδώ. Xάρη στις ίνες του, το μαύρο φασόλι ενισχύει το εντερικό μικροβίωμα, συμβάλλει στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα και στη μείωση της κακής χοληστερίνης, συνδυάζοντας με λίγα λόγια, λαμπερό δέρμα και υγεία σε γενικότερα πλαίσια.
Τέλος, θα χρειαστεί να προσέξετε λιγάκι ιδιαίτερα αν έχετε ευαίσθητο στομάχι ή πεπτικά προβλήματα. Σε αυτή τη περίπτωση καλό θα ήταν να το εισάγετε σταδιακά στη διατροφή σας, καθώς τα φασόλια μπορεί να προκαλέσουν δυσφορία.
