3 μαγαζιά με street food στην Αθήνα που απογειώνουν τις πατάτες

2) Καυτή Πατάτα

Κατεβαίνοντας την Κολοκοτρώνη, δεν χρειάζεται να ψάξετε πολύ για να βρείτε την «Καυτή Πατάτα», αφού θα σας οδηγήσει η μυρωδιά. 

Ιδιοκτήτης της ο Άγγελος, που έχοντας ζήσει στη Κωνσταντινούπολη και το Λονδίνο, συνδύασε το kumpir με το βρετανικό jacket potato, δημιουργώντας μια γαστρονομική βόμβα.  

Εδώ, όλες οι πατάτες είναι γιγάντιες για να καταλάβετε η μικρότερη ζυγίζει περί τα 500γρ- ψήνονται με τη φλούδα τους, στους 300 βαθμούς για 1-1.30 ώρα- και στη συνέχεια ανοίγονται στα δυο.

Στη συνέχεια, το εσωτερικό τους δουλεύεται με κασέρι και βούτυρο για να λιώσει και να γίνει πουρές. 

Από πάνω, προσθέτετε εσείς  ό,τι βάζει  το μυαλό σας. από κιμά και χωριάτικο λουκάνικο μέχρι  κόκκινα φασόλια και Dorritos! 

Τα υλικά τους μπορούν να φτιάξουν περίπου 900 διαφορετικούς συνδυασμούς -αν χρειαστείτε βοήθεια, ρωτήστε τα παιδιά του μαγαζιού, είναι πολύ εξυπηρετικά- ή εναλλακτικά μπορείτε να διαλέξετε κάποια από τις προτάσεις του καταλόγου, που χωρίζονται σε δυο κατηγορίες: τα Kumpir combos και τα classic combos, ενώ υπάρχουν και αρκετές δροσερές σαλάτες για να συνοδεύσετε το γεύμα σας.  

Δοκιμάστε την chili con carne με κιμά, την πικάντικη σάλτσα εσμέ, κόκκινα φασόλια, καλαμπόκι και πιπεριά που έχει μεξικάνικη αύρα, αλλά και την vegan εκδοχή με το κισίρ- μια ανατολίτικη σαλάτα με βάση το πλιγούρι- ενώ για τα παιδιά υπάρχει μια ειδική μερίδα με σως γιαουρτιού που συνοδεύεται και από μια πορτοκαλάδα δώρο.  

Οι τιμές κυμαίνονται ανάλογα με το πόσα υλικά θα χρησιμοποιήσετε, αλλά δύσκολα θα ξεπεράσετε τα 5,50 ευρώ. Να ξέρετε ότι όλες οι σάλτσες εδώ είναι χειροποίητες και τις παρασκευάζουν στην κουζίνα του μαγαζιού, ενώ το κατάστημα κάνει και delivery μέχρι εκεί που η πατάτα μπορεί να παραμένει καυτή.

Κολοκοτρώνη 37, Αθήνα, 2114083576

3) Potato King

Με επιρροές από το Άμστερνταμ και το Βέλγιο όπου η τηγανητή πατάτα είναι κάτι σαν εθνικό  φαγητό, αν και ο ιδιοκτήτης του μαγαζιού,  ο Δημήτρης εμπνεύστηκε την ιδέα μετά από ένα ταξίδι στο Μιλάνο, το Potato King  στον πεζόδρομο του Αγίου Φιλίππου στο Μοναστηράκι είναι ο ναός  της «πατάτας». Εδώ θα βρείτε τέσσερα διαφορετικά είδη που βγαίνουν καθημερινά από  το τηγάνι- κυματιστή, dip, spicy και country-  που συνοδεύονται από υλικά της αρεσκείας σας. 

Το χαρακτηριστικό του μαγαζιού είναι ότι σερβίρονται σε κώνους είτε σε ξύλινα καλαμάκια, σαν σουβλάκια. Βέβαια, αν θέλετε μπορείτε να γεμίσετε τον κώνο σας και με μικρές μπουκιές κοτόπουλου, ή κεμπάπ, και να προσθέσετε από μπουκιές αραβικής πίτας, λιωμένα τυριά, μέχρι πιπεριές.  Από πάνω, φυσικά, μην παραλείψετε να  βάλετε και μια από τις  22 διαφορετικές σος του μαγαζιού, από την κλασική μαγιονέζα, ή το πατροπαράδοτο τζατζίκι, μέχρι καρμπονάρα, σος γιαουρτιού, γλυκόξινη με φρούτα ή Ceasar’s.

Αγίου Φιλίππου 7, Μοναστηράκι, 2103315985