Βalthazar
Βalthazar
ΑΡΧΟΝΤΙΚΑ

Μέντα, Philos, Βalthazar: Τα παλιά αρχοντικά που μεταμορφώθηκαν σε cafe-restaurant και στολίζουν την Αθήνα

Σε κάθε γωνιά τους υπάρχουν μνήμες. Σε κάθε τους δωμάτιο έχει γραφτεί και μια σελίδα της Ελλάδας.

Τα παλιά αρχοντικά της Αθήνας με το υπέροχο αρχιτεκτονικό τους στυλ, αποπνέουν αρχοντιά και δίνουν ένα ξεχωριστό χρώμα στην πόλη. 

Τρία από αυτά μάλιστα έχουν αναπαλαιωθεί κι έχουν γίνει υπέροχα καφέ-εστιατόρια για να απολαύσετε τον καφέ σας, ή ένα διαφορετικό δείπνο, τώρα που ο καιρός αρχίζει επιτέλους να θυμίζει άνοιξη.

Mέντα

Οι κάτοικοι των βορείων προαστίων τιμούν και με το παραπάνω αυτό το κουκλίστικο καφέ, που κάποτε αποτελούσε τη θερινή κατοικία του Άγγελου Σικελιανού -μάλιστα σε αυτό πέρασε τα τελευταία χρόνια της ζωής του. Ο μεγάλος μας ποιητής στις φυλλωσιές της καταπράσινης δροσερής αυλής του έγραψε μερικούς από τους πιο γνωστούς του στίχους, έχοντας συντροφιά την Εύα Πάλμερ, την Αγγλίδα σύζυγό του, που έκανε στόχο της ζωής της την αναβίωση των δελφικών γιορτών.

Στο εσωτερικό, κυριαρχεί αριστοκρατικός αέρας, ενώ στην αυλή ανάμεσα σε νεοκλασικές κολώνες, θα βρείτε διάσπαρτα κομψά τραπεζάκια για να απολαύσετε μια υπέροχη σπιτική λεμονάδα, για την οποία η Mέντα είναι διάσημη.

Επίσης, αν πεινάτε θα βρείτε μια καλή ποικιλία από μπρούσκετες, σάντουιτς, αλμυρές τάρτες και άπαιχτα χειροποίητα γλυκά.

Στο ισόγειο, τώρα, στεγάζεται ένας χώρος αφιερωμένος αποκλειστικά στις τέχνες, όπου συχνά θα έχετε την ευκαιρία να δείτε ενδιαφέρουσες εικαστικές ή φωτογραφικές εκθέσεις.

Τα βράδια, η ατμόσφαιρα αλλάζει και ο χώρος μεταμορφώνεται σε ρομαντικό μπαράκι, τα ροφήματα και τους καφέδες διαδέχονται δροσερά κοκτέιλς, ενώ, δεν λείπουν και ιδιαίτερα lives, κυρίως από τον χώρο της τζαζ.

Αγ. Θεοδώρων 5, Κηφισιά, 21 0808 0193

Philos

Ένα από τα πιο όμορφα νεοκλασικά του κέντρου για χρόνια έμενε ανεκμετάλλευτο, μέχρι που αναπαλαιώθηκε και μετατράπηκε σε ένα αρτιστίκ concept store.

Το οίκημα αυτό ανήκε στον Ευριπίδη Κουτλίδη, ξυλέμπορα από την Πτερούντα της Λέσβου, που, μάλιστα, έχει χαρίσει μια μεγάλη συλλογή έργων τέχνης στην Εθνική Πινακοθήκη.

Αργότερα, εκεί στεγάστηκε το θρυλικό Παλαιοπωλείο Μιχαλακάκου, μέχρι που τα παιδιά του  Philos ( η ονομασία βγαίνει από το ρήμα «φιλώ» που σημαίνει «αγαπώ πάρα πολύ», αλλά ταυτόχρονα παραπέμπει και στο πώς θέλουν να  βλέπουν τους θαμώνες του οι ιδιοκτήτες) το πήραν στα χέρια τους. 

Σεβάστηκαν τα στοιχεία της αρχιτεκτονικής, έκαναν ελάχιστες παρεμβάσεις -μάλιστα στους τοίχους θα δείτε ακόμα και τρύπες, που μαρτυρούν την ιστορία του κτιρίου και την κρυφή του ζωή-  διατήρησαν τις υπέροχες ξύλινες σκάλες και τα vintage μωσαϊκά, κι έφτιαξαν έναν πολυχώρο που δεν μοιάζει με τους άλλους.  

Στα διαφορετικά δωμάτιά του, θα βρείτε μια μεγάλη συλλογή προϊόντων από επώνυμα brands, αμερικανικά κι ευρωπαϊκά, ως επί το πλείστον.

Εδώ, λοιπόν, μπορείτε να αγοράσετε από ρούχα κι αξεσουάρ μέχρι εμαγιέ κουζινικά σκεύη, ακόμα και τράπουλες, ενώ στο καφέ μπορείτε να απολαύσετε ένα πλούσιο πρωινό. 

Ο χώρος έχει ιδιαίτερη αδυναμία στις συνταγές με αυγά, που μπορείτε να παραγγείλετε σε κάθε πιθανή εκδοχή: στραπατσάδα με σύγκλινο Μάνης, benedict, ποσέ, croque madame, scrambled με σολομό και σπαράγγια μέχρι μια παραλλαγή με γεύση καρμπονάρας, θα σας γεμίσουν με ενέργεια για να συνεχίσετε τη μέρα σας.

Στο μενού θα βρείτε, επίσης, σαλάτες και σάντουιτς, αλλά και χειροποίητα γλυκά για να συνοδεύσετε το ρόφημά σας.

Σόλωνος 32 Κολωνάκι, 210 3619163

Βalthazar 

Ένα στέκι ορόσημο για τη νυχτερινή Αθήνα, από τα λίγα που έχουν επιζήσει όλες τις αλλαγές στις τάσεις  της διασκέδασης και τις κρίσεις, καθώς λειτουργεί αδιάλειπτα από το 1973.

Θα το βρείτε στην οδό Τσόχα σε ένα από τα πιο παλιά νεοκλασικά της πόλης, που χρονολογείται από το 1897.

Εδώ έμενε η ηθοποιός Κυβέλη Ανδριανού: τα ψηλοτάβανα δωμάτια, η παραμυθένια σκάλα, και  οι περίτεχνες  γύψινες διακοσμητικές λεπτομέρειες δίνουν στον χώρο ένα μοναδικό στυλ, που συνδυάζεται με σύγχρονα στοιχεία. 

Στο εσωτερικό κυριαρχεί η τεράστια μπάρα με τον υποβλητικό φωτισμό, όπου μπορείτε να δοκιμάσετε ψαγμένα κοκτέιλς και ποτά. 

Στα ατού, ο καταπράσινος κήπος,από τους λίγους που έχουν απομείνει στο κέντρο, γι' αυτό και το καλοκαίρι εδώ γίνεται πραγματικά το αδιαχώρητο. 

Τα τελευταία χρόνια, μάλιστα, την κουζίνα του επιμελείται ο επώνυμος chef Χριστόφορος Πέσκιας, δημιουργώντας μεσογειακά πιάτα με fusion αποχρώσεις οπότε μιλάμε για μια εγγυημένη γαστρονομική εμπειρία. 

Γνωστός για τους πειραματισμούς του, ο Πέσκιας πειράζει παραδοσιακές συνταγές, δίνοντάς τους έναν ξεχωριστό χαρακτήρα.

Στο καλοκαιρινό μενού θα βρείτε από μακαρονάδες με φουρνιστή ντομάτα, κρέμα Βολάκι Τήνου και πουρέ μαϊντανού, μέχρι θαλασσινά και ψάρια, όπως μυλοκόπι στη σχάρα με τάρτα παντζάρι, αρμυρίκια και σάλτσα παντζάρι, αλλά κι εκλεκτές κοπές σε κρέας, τέλεια μαγειρεμένες, όπως το μοσχαρίσιο φιλέτο Black Angus, που συνοδεύεται με  κολοκύθι γεμισμένο με μοσχαρίσιο ragu, cranberry demi-glace και πατάτες τηγανητές.

Τσόχα 27 & Βουρνάζου, Αμπελόκηποι,  2106441215