Ο καπουτσίνος: Το εντυπωσιακό φυτό που θα ομορφύνει και θα προστατεύσει τον κήπο σου
Ο καπουτσίνος (Tropaeolum majus) είναι από τα πιο όμορφα και ταυτόχρονα πρακτικά φυτά που μπορείς να βάλεις στον κήπο ή στο μπαλκόνι σου και μάλιστα είναι ιδανικός ακόμη και για αρχάριους στην κηπουρική.
Δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα και χαρίζει πλούσια ανθοφορία σε ζωηρές, θερμές αποχρώσεις όπως πορτοκαλί, κόκκινο και κίτρινο. Τα στρογγυλά του φύλλα, που θυμίζουν μικρά νούφαρα, τον κάνουν να ξεχωρίζει και να χαρίζει μια πολύ διακοσμητική αίσθηση στον χώρο.
Και οι εκπλήξεις δεν σταματούν εδώ! Ο ειδικός στην κηπουρική Joseph Clark (@joesgardenofficial) αποκάλυψε μερικά μικρά μυστικά που κάνουν τον καπουτσίνο ακόμη πιο ξεχωριστό: είναι βρώσιμος και προστατεύει τις καλλιέργειες από παράσιτα. Αν έχεις κήπο ή λαχανόκηπο, μπορείς να τον φυτέψεις περιμετρικά, δημιουργώντας μια φυσική «ασπίδα» που απομακρύνει ανεπιθύμητους επισκέπτες και ταυτόχρονα στολίζει υπέροχα το περιβάλλον.
Γιατί αξίζει να βάλεις καπουτσίνο στον κήπο ή το μπαλκόνι σου
Είναι φυτό βρώσιμο
Ίσως να μην το γνωρίζεις, αλλά όλα τα μέρη του καπουτσίνου τρώγονται. Ο Joseph εξηγεί ότι έχει πικάντικη και δροσερή γεύση, που θυμίζει ρόκα, και ταιριάζει τέλεια σε καλοκαιρινές σαλάτες. Τα άνθη του επίσης τρώγονται και έχουν μια ευχάριστη πικάντικη και ελαφρώς γλυκιά γεύση. Ακόμη και οι σπόροι του μπορούν να μπουν σε άλμη, όπως στην κάπαρη.
Απωθεί τις ανεπιθύμητες επισκέψεις
Ο καπουτσίνος λειτουργεί σαν φυσική παγίδα για σαλιγκάρια και άλλα έντομα, αφού τα προσελκύει πάνω του και έτσι προστατεύει τα υπόλοιπα φυτά. Αν έχεις καλλιέργειες όπως ντομάτες, μαρούλια ή λάχανα, το να φυτέψεις καπουτσίνο γύρω τους είναι εξαιρετική κίνηση. Ο Joseph αναφέρει ότι οι λευκές πεταλούδες - μεγάλη απειλή για τις καλλιέργειες λάχανου - προτιμούν να αφήνουν τα αυγά τους κάτω από τα φύλλα του καπουτσίνου. Με αυτόν τον τρόπο, προστατεύεις τα βασικά σου φυτά, χωρίς τη χρήση χημικών.
Είναι πανεύκολος στην καλλιέργεια
Σύμφωνα με τον Joseph, ο καπουτσίνος είναι ένα από τα πιο εύκολα φυτά που μπορεί να καλλιεργήσει κανείς. Αρκεί να τον βάλεις σε ένα σημείο με ήλιο, να τον ποτίζεις συστηματικά (χωρίς υπερβολές) και να τον φυτέψεις σε φτωχό έδαφος γιατί σε πολύ πλούσιο χώμα θα βγάλει περισσότερα φύλλα και λιγότερα άνθη. Αν απλωθεί πολύ, ένα απλό κλάδεμα αρκεί για να του δώσεις ξανά σχήμα και να ενισχύσεις την ανθοφορία.
«Αν φυτέψεις μία ή δύο ρίζες καπουτσίνου, θα τις έχεις για μια ζωή», λέει χαρακτηριστικά ο Joseph.
