Atout: Το καφέ στην Πάτρα που κάνει παύση στο θόρυβο της πόλης
Υπάρχει κάτι σχεδόν τελετουργικό στη στιγμή που καθόμαστε σε ένα καφέ. Για κάποιους είναι μια γρήγορη συνήθεια, επαναλαμβανόμενη μέσα στη μέρα. Για άλλους, όμως, αποτελεί μια στιγμή απόδρασης, μια παύση που, έστω και για μία ή δύο ώρες, τους απομακρύνει από την καθημερινότητα.
Οι ήχοι, οι μυρωδιές, το φως, όλα συνωμοτούν για να διαμορφώσουν έναν χώρο που αποπνέει ηρεμία και ζεστασιά. Η γοητεία του καφέ δεν περιορίζεται πια μόνο στο χαρμάνι και τη γεύση του, αλλά σχετίζεται σε μεγάλο βαθμό και με τον σχεδιασμό του χώρου.
Σε αυτό στάθηκαν και οι άνθρωποι του Atout στην Πάτρα, ενός καφέ που άνοιξε τις πόρτες του στη συμβολή των οδών Αγίου Ανδρέα και Ζαΐμη. Η αίσθηση που αποπνέει σχετίζεται με την άνεση και τη ρομαντικοποίηση των μικρών απολαύσεων: ένας αρωματικός καφές, μια συζήτηση με φίλους, το διάβασμα ενός βιβλίου ή ακόμα και η παρατήρηση των περαστικών στον πολύβουο δρόμο.
Άλλωστε, ο χώρος σχεδιάστηκε χωρίς αυστηρά όρια, ενθαρρύνοντας τον διάλογο ανάμεσα στον ιδιωτικό και τον δημόσιο χώρο. Λειτουργεί ως ενδιάμεσος τόπος, προσβάσιμος εξίσου από τον περαστικό και τον επισκέπτη και καλλιεργεί μια αυθόρμητη μορφή κοινωνικότητας.
Πίσω από τον σχεδιασμό βρίσκεται η αρχιτέκτονας Ντόρα Μαστρογεωργίου, η οποία μοιράζεται με το Bovary.gr, την έμπνευση του σχεδιασμού.
«Αφετηρία του σχεδιασμού αποτέλεσε ο προβληματισμός γύρω από τη λειτουργία της καφεστίασης στην σύγχρονη αστική πραγματικότητα, όχι απλώς ως χώρου κατανάλωσης, αλλά ως τόπου κοινωνικής αλληλεπίδρασης, παύσης και συλλογικής εμπειρίας. Σε ένα περιβάλλον συχνά θορυβώδες, ταχύ και αποσπασματικό, επιδιώξαμε να δημιουργήσουμε έναν ήσυχο πυρήνα, ένα σημείο καθημερινής συνύπαρξης που ευνοεί τη συνάντηση, τη συνομιλία και την παρατήρηση», λέει.
Όπως εξηγεί, «η ιδέα του σχεδιασμού βασίστηκε στην αντίληψη του χώρου ως σκηνικό, ενός τόπου όπου η αρχιτεκτονική αναδεικνύει την κίνηση των ανθρώπων και την αλληλεπίδραση τους μεταξύ τους και με το περιβάλλον. Ο χώρος δεν επιβάλλει μια αυστηρή αφήγηση, αλλά προκαλεί τον επισκέπτη να τον βιώσει και να γίνει μέρος της καθημερινής «παράστασης» που εκτυλίσσεται στο εσωτερικό του. Μέσα από την επιλογή φυσικών υλικών, καθαρών γεωμετριών και της απλότητας του σχεδιασμού, δημιουργείται ένα σκηνικό που ενσωματώνει την αυθεντικότητα και τη λειτουργικότητα, ενώ ταυτόχρονα παραμένει ανοιχτό προς την πόλη, ενισχύοντας την αίσθηση της κοινωνικότητας και της αλληλεπίδρασης», προσθέτει.
Η χωροταξική διάταξη ενθαρρύνει μια συνεχή ροή γύρω από το κεντρικό μπαρ, προσκαλώντας την εξερεύνηση των διαφορετικών επιπέδων του καφέ και των μεταβαλλόμενων σχέσεων με τον δρόμο.
Ο χώρος, αν και διατηρεί μια μινιμαλιστική αισθητική, ξεχωρίζει για την πλούσια υλικότητα και τις διακριτικές λεπτομέρειες. Στο εσωτερικό συναντά κανείς εκπλήξεις που δεν φωνάζουν, αλλά εντυπωσιάζουν — ένα κομψό, παλιό μωσαϊκό στο πάτωμα, μεταλλικά στοιχεία με χαρακτήρα και ξύλινες επιφάνειες από δρυ που αποπνέουν μια αίσθηση ζεστής νοσταλγίας. Η αντίθεση ανάμεσα στη δροσερή υφή του μετάλλου και τη φυσική θερμότητα του ξύλου δημιουργεί ενδιαφέρουσα ένταση, ενώ οι απαλές αποχρώσεις του ροδακινί προσθέτουν διακριτική ζωντάνια στη γήινη παλέτα. Η λιτή διακόσμηση με καθαρές γραμμές και φυσικά υλικά αγκαλιάζουν την την εξειδίκευση στον καφέ, ενώ η φυσική παλέτα και οι προσεγμένες λεπτομέρειες καλλιεργούν μια αίσθηση αβίαστης ηρεμίας.
Η κυρία Μαστρογεωργίου αναφέρει: «Χαρακτηριστικά στοιχεία αποτελούν η χωρική διαφάνεια και η συνεχής διάδραση μεταξύ του εσωτερικού και του εξωτερικού χώρου. Η διαχείριση του φυσικού φωτός, οι εναλλαγές των υφών και η επιμέλεια στις λεπτομέρειες συνεργάζονται για να ενισχύσουν την αίσθηση της σύνδεσης με το περιβάλλον. Ο χώρος προάγει μία ήρεμη εγρήγορση, χωρίς να επιδιώκει εντυπωσιασμό, αλλά μέσα από τη σχεδιαστική λιτότητα ενισχύει τη συνείδηση του παρόντος και της καθημερινής αλληλεπίδρασης με το αστικό τοπίο».
Το Atout μοιάζει να μην είναι ένα ακόμη καφέ στην Πάτρα, αλλά φιλοδοξεί να αποτελεί μια στιγμή ηρεμίας μέσα στην αστική ροή.
Atout I Specialty coffee house στην Πάτρα
Ntora Mastrogeorgiou Architecture & Design Studio
Φωτογραφίες: Alessandro Kikina
