Ο Γάλλος σχεδιαστής Christian Louboutin συνεργάστηκε με την αρχιτέκτονα Madalena Caiado και τη φίλη του Carolina Irving για να φτιάξει στο κέντρο του χωριού Μελίδες στην Πορτογαλία, ένα boutique ξενοδοχείο μόλις 13 δωματίων.
Πριν από δώδεκα χρόνια, ο Γάλλος σχεδιαστής παπουτσιών Christian Louboutin αγόρασε ένα εξοχικό σπίτι στις Μελίδες, μια αγροτική κοινότητα στην ακτή του Ατλαντικού, νότια της Λισαβόνας. Όλα ήταν τέλεια, εκτός από αυτό: «Δεν υπήρχε εστιατόριο όπου θα μπορούσα να πηγαίνω κάθε βράδυ και να αράζω», λέει σε συνέντευξή του στο περιοδικό Architectural Digest. «Το σπίτι μου δεν είχε φτιαχτεί για να δειπνήσει κανείς. Γεύμα, ναι. Δείπνο, όχι». Τότε βρήκε ένα μικρό σπίτι στην άκρη του ιστορικού χωριού και σκέφτηκε να ανοίξει εκεί ένα μπιστρό. Ο δήμαρχος, όμως, είχε μια πιο μεγαλεπήβολη ιδέα. «Είπε, "Κάνε ένα ξενοδοχείο"», θυμάται ο Louboutin. «Και έτσι το έκανα».