Το 2015, η Βίκυ Βολιώτη και ο σύζυγός της, Σίμος Σαρκετζής, υιοθέτησαν τη Άννα.
Το κοριτσάκι είναι από την Αιθιοπία και τότε ήταν μόλις 8 μηνών. Για τις διαδικασίες της υιοθεσίας, η ηθοποιός και ο σύζυγός της ταξίδεψαν και έμειναν στην Αφρική για 30 ημέρες.
Το απόγευμα του Σαββάτου η ηθοποιός μοιράστηκε μια σπάνια φωτογραφία της μικρής της κόρης, Άννας, στο Instagram στέλνοντας παράλληλα ένα πολύ σημαντικό μήνυμα υπέρ της εκπαίδευσης και της παιδείας.
Η Βίκυ Βολιώτη σημείωσε στη λεζάντα της φωτογραφίας: «Όταν βλέπω την Άννα να κάθεται στο γραφειάκι της και να προσπαθεί με τόση προσήλωση να κάνει την ζωγραφιά που της έχουν ζητήσει από το σχολείο, εύχομαι με όλη μου την καρδιά να αγαπήσει και μεγαλώνοντας το σχολείο και το διάβασμα αναγνωρίζοντας ότι μέσα από την γνώση ανοίγονται κόσμοι ολόκληροι. Θέλω να ελπίζω ότι αυτή η δύσκολη περίοδος που ζούμε δεν θα οδηγήσει μόνο στην αυταπόδεικτη πια ενίσχυση του Εθνικού συστήματος υγείας, ώστε να φροντίζει το ίδιο καλά για όλους, πλούσιους και φτωχούς, Ελληνες και μετανάστες αλλά και στην παράλληλη ενίσχυση του εκπαιδευτικού μας συστήματος. Χρειαζόμαστε μορφωμένους ανθρώπους. Άρα και καλά σχολεία. Για όλους. Πλούσιους και φτωχούς, Ελληνες και μετανάστες. Γιατί τελικά όλοι στο ίδιο καζάνι βράζουμε. Στα δύσκολα η μόρφωση και η παιδεία είναι που μπαίνει μπροστά και ανοίγει το δρόμο. Και πρέπει να τις διεκδικήσουμε με όλες μας τις δυνάμεις γιατί η γνώση είναι αυτή που θα μας βγάλει στο φως».
Μιλώντας στην Bovary για την απόφασή της να υιοθετήσει τη μικρή, η Ελληνίδα ηθοποιός είπε «Δεν είχα ποτέ την αγωνία να κυοφορήσω ούτε αν θα μου μοιάζει το παιδί μου. [,,,] Θέλω να είμαι αποτελεσματική στον τρόπο που μεγαλώνω το παιδί μου. Είμαι σε μια διαρκή αναζήτηση, να βρεις τις ισορροπίες. Είναι δύσκολο να γίνεσαι γονιός...».
