Οι συνταγές είχαν την τιμητική τους κατά τη διάρκεια της καραντίνας.
Πολλές νέες συνταγές έγιναν viral, όπως το banana bread ή το dalgona coffee.
Ωστόσο, την προσοχή τράβηξαν και άλλες, που μάς έρχονται από αρκετά χρόνια πίσω, όπως το peanut butter bread του μακρινού 1932.
Καθώς όλο και περισσότεροι δοκιμάζουν την τύχη τους στην κουζίνα, ένας χρήστης των social media αποφάσισε να μαγειρέψει λαχταριστά φαγητά με συνταγές 4000 ετών!
Συγκεκριμένα, ο Bill Sutherland από το Κέιμπριτζ βρήκε τις πιο παλιές συνταγές που περιγράφονται σε αρχαίες πλάκες και χρονολογούνται από το 1750 π.Χ.
Οι συνταγές προέρχονται από την Αρχαία Βαβυλώνα και είναι το «καλύτερο γεύμα από τη Μεσοποταμία», όπως αναφέρει ο ίδιος.
Το ένα πιάτο που περιέγραφε η συνταγή ήταν βραστό αρνί, με κριθαρένιο ψωμί, σάλτσα, πράσο και σκόρδο.
Το επόμενο πιάτο ήταν το «tuh’u», κάτι σαν στιφάδο.
Ακόμη, έφτιαξε ζυμωτό ψωμί, ζωμό, σούπα και πράσα σωτέ.
Τα υλικά μπορεί να ήταν λίγο «περίεργα» για τα σημερινά γούστα αλλά η γεύση τους θα σε ανταμείψει, όπως αναφέρει ο ίδιος ο «σεφ».
Οι φωτογραφίες που ανέβασε στο Twitter κάνουν τον γύρο του Διαδικτύου, κάνοντας τις αρχαίες συνταγές viral!
Οι συνταγές και η μετάφρασή τους υπάρχουν στο βιβλίο «Ancient Mesopotamia Speaks: Highlights of the Yale Babylonian Collection».
