Γνώρισα την Ελευθερία Καρακατσίνα το (μακρινό πλέον) 2008. Ήμασταν τότε πρωτοετείς συμφοιτήτριες στο Τμήμα Επικοινωνίας και Μέσων Μαζικής Ενημέρωσης.
Βρισκόμασταν στα μαθήματα και σε κοινές παρέες και εξόδους, μέχρι που αποφοιτήσαμε το 2012 και οι δρόμοι μας χωρίστηκαν. Η μόνη μας επαφή ήταν στα social media.
Μερικές φωτογραφίες της από τη Βοστώνη και το εγχείρημά της με εισαγωγή ελληνικών βοτάνων στις ΗΠΑ στάθηκαν αφορμή να της στείλω ένα μήνυμα για να μου πει περισσότερα.
Χάρηκα πολύ που έμαθα ότι έχει μια όμορφη ζωή στην Αμερική και έχει δημιουργήσει το δικό της brand με το όνομα «Greek Superherbs», το οποίο σημειώνει μεγάλη επιτυχία.
Η Ελευθερία μίλησε για το project της με κύριο συστατικό τη φύση στο BOVARY...
Πού γεννήθηκες; Τι έχεις σπουδάσει και με τι έχεις ασχοληθεί;
Γεννήθηκα στην Αθήνα και είχα την τύχη να μεγαλώσω σε ένα από τα πιο όμορφα χωριά-προάστιά της, τη Δροσιά, με αποτέλεσμα, τα παιδικά μου χρόνια, να είναι γεμάτα φύση, ζώα και παιχνίδι. Μεγαλώνοντας, η επαφή μου με τη φύση άρχισε να γίνεται ανάγκη, αυτή που σε βοηθά να αναπνεύσεις και να σκεφτείς καθαρά. Εκεί άλλωστε, έχω πάρει τις μεγαλύτερες αποφάσεις της ζωής μου ως τώρα, έχοντας πάντα στο πλάι μου τα τετράποδα φιλαράκια μου.