Ο μεταβολισμός είναι ο ρυθμός με τον οποίο ο οργανισμός καίει θερμίδες και τις μετατρέπει σε ενέργεια ώστε να εκτελέσουμε βασικές λειτουργίες όπως αναπνοή, χτύπος της καρδιάς, κυκλοφορία του αίματος, τη διατήρηση θερμοκρασίας σώματος.
Oσο ενισχύουμε τον μεταβολισμό μας, τόσες περισσότερες θερμίδες καίμε. Ο βασικός μεταβολισμός διαφέρει από άνθρωπο σε άνθρωπο και όσο μεγαλώνουμε, τόσο επιβραδύνεται.
Ο μεταβολισμός είναι μια από τις κύριες αιτίες της δυσκολίας μας να χάσουμε βάρος και επηρεάζεται από συγκεκριμένους παράγοντες όπως είναι η ηλικία, οι ορμόνες, φυσική δραστηριότητα, θερμοκρασία του περιβάλλοντος, κληρονομικότητα, μυϊκή μάζα.
Ο μεταβολισμός μπορεί να γίνει σύμμαχος ή εχθρός στην προσπάθειά μας να δούμε αλλαγή στη ζυγαριά μας.
Αν ο μεταβολικός ρυθμός είναι γρήγορος, τότε οι καύσεις στον οργανισμό γίνονται με ταχύτητα. Αν ο μεταβολικός ρυθμός είναι αργός, τότε το σώμα έχει μειωμένα αντανακλαστικά στην καύση λίπους.
Οι διατροφολόγοι προτείνουν να τρώμε πιο συχνά στη διάρκεια της ημέρας, αλλά να καταναλώνουμε μικρότερες ποσότητες. Ετσι κρατάμε τον μεταβολισμό μας σε εγρήγορση.
Τι άλλο όμως μπορούμε να κάνουμε για να ενεργοποιήσουμε το βασικό μας μεταβολισμό; Για να δούμε παρακάτω: