Η τροφή θα μπορούσε να χαρακτηριστεί ως μια από τις δυνάμεις που κινούν τον κόσμο. Γιατί, πολύ απλά, «κινεί» εμάς: είναι το καύσιμό μας, ένας από τους παράγοντες που καθορίζουν την υγεία μας.
Η κάθε τροφή που καταναλώνουμε αξίζει την προσοχή μας. Η προέλευσή της, η ποιότητά της, ο τρόπος με τον οποίο εισέρχεται στον οργανισμό μας. Ο,τι τρώμε με σύνεση και προσοχή, μάς επιβραβεύει. Δίνει στο σώμα δύναμη και ευεξία, προλαμβάνει ασθένειες και μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισής τους, προστατεύει την ψυχική μας υγεία.
Ο,τι τρώμε άκριτα, μπορεί να προκαλέσει αρνητικές επιπτώσεις στο σώμα και το τίμημα να είναι βαρύ. Ενας ειδικός στις τροφικές δηλητηριάσεις, αποκάλυψε (σε άρθρο που διαβάσαμε στο Business Insider) τις τροφές που αρνείται να καταναλώσει.
Ο συγκεκριμένος άνδρας, δικηγόρος στο επάγγελμα, έχει κερδίσει χιλιάδες ευρώ σε αποζημιώσεις για πελάτες του που είχαν την ατυχία να πέσουν θύματα τροφικής δηλητηρίασης.
Εχει ενδιαφέρον να δούμε τα πράγματα από την δική του οπτική γωνία και να σταθούμε στην αιτιολόγηση της αρνητικής στάσης του απέναντι σε αυτές τις τροφές.
Ακολουθούν 8 τροφές που σύμφωνα με εκείνον δεν πρέπει να καταναλώνονται ωμές.
Ωμά αυγά: Μια τροφή που παλαιότερα καταναλωνόταν σε ωμή κατάσταση με μεγαλύτερη συχνότητα. Με το πέρασμα του χρόνου, ο κίνδυνος δηλητηρίασης από ωμά αυγά είναι μεν μικρότερος -απ' όσο ήταν δύο δεκαετίες πριν-, ωστόσο, είναι καλό να αποφεύγεται η κατανάλωσή τους σε αυτή την κατάσταση.