Είναι συνήθης εικόνα ένα ποτήρι νερό δίπλα σε ένα κομοδίνο. Δοκιμάζοντάς το, διαπιστώνεις ότι η γεύση του έχει διαφορά, είναι λίγο περίεργη.
Τι ακριβώς συμβαίνει με την σύστασή του; Ένα ποτήρι νερό που έχει μείνει όλο το βράδυ εκτεθειμένο, σίγουρα δεν είναι ό,τι πιο υγιεινό για να ξεδιψάσετε το πρωί. Το νερό, μην περιέχοντας πρωτεΐνες και σάκχαρα, γίνεται «έρμαιο» σε μικρόβια, σκόνη και βακτήρια, σε αντίθεση με τις τροφές.
