Συναισθήματα. Όλοι ξέρουμε πόσο πολύ μπορούν να επηρεάσουν την όρεξη, είτε καταστέλλοντας την εντελώς, είτε ανεβάζοντας την στα ύψη με τις πιθανότητες να κλίνουν προς τη δεύτερη περίπτωση.
Γιατί μετά από μια κουραστική ημέρα στη δουλειά θέλουμε να καταναλώσουμε μια ολόκληρη πίτσα; Η αλήθεια είναι ότι, πολλές φορές, καταφεύγουμε στο φαγητό μόνο και μόνο για να νιώσουμε καλύτερα. Με ποιο τρόπο όμως καταλήξαμε όμως να ταυτίζουμε το φαγητό με την συναισθηματική ανακούφιση;
Το θέμα απασχόλησε την επιστημονική κοινότητα της Νορβηγίας και για καλή μας τύχη αποφάσισαν να το ψάξουν λίγο παραπάνω. Μετά από μακροχρόνια έρευνα λοιπόν, βρήκαν ότι όλα ξεκινούν από την παιδική ηλικία και, πιο συγκεκριμένα, τον τρόπο που οι γονείς μας μάς έμαθαν να αντιμετωπίζουμε τις αναποδιές της ζωής. Και ναι, η απάντηση είναι με το φαγητό.
