Ανανάς στο ποτήρι, στο πιάτο, στο σπίτι

Πίνα Κολάντα με παγωτό

Υλικά: 3/4 φλιτζανιού παγωτό γάλα καρύδας
3 γρ. ρούμι καρύδας
6 γρ. ανανά σόδα
σαντιγί
ένα κομμάτι ανανά για γαρνίρισμα

Οδηγίες

Βάλε το παγωτό από γάλα καρύδας στο κάτω μέρος ενός μεσαίου ποτηριού. Πρόσθεσε το ρούμι καρύδας και στη συνέχεια ρίξε σιγά-σιγά τη σόδα ανανά πάνω από το παγωτό μέχρι να γεμίσει το ποτήρι.
Στην κορυφή βάλε σαντιγί και το κομμάτι ανανά στο πλάι για ντεκόρ.

Μοχίτο ανανά

6 φύλλα δυόσμου
1 κ.σ φρέσκο ανανά
1 κ.σ χυμό ανανά
0,75 γρ. Malibu Ανανά
0,75 γρ. Bacardi Ρούμι-Καρύδα
Σόδα
0,5 γρ. αραιωμένο χυμό λάιμ (¾ χυμό λάιμ, το ¼ του νερού)

Oδηγίες

Ανάμειξε την μέντα, με τον φρέσκο ανανά και το αραιωμένο χυμό lime. Πρόσθεσε πάγο. Στη συνέχεια, πρόσθεσε το Bacardi και το Malibu ανανά. Ανακίνησε καλά και άδειασε το σε ποτήρια. Τελείωσε με λίγη σόδα και στην κορυφή βάλε τα φύλλα δυόσμου.

Σμούθι με ανανά, μπανάνα και καρύδα

2 φλιτζάνια ανανά σε κομμάτια
2 μπανάνες

1 φλιτζάνι νερό καρύδας
1 φλιτζάνι παγάκια
καρύδα, ζαχαρούχο γάλα (προαιρετικό)
 

Οδηγίες
Σε ένα μπλέντερ, προσθέτεις τον ανανά, τις μπανάνες και το νερό καρύδας και το ανακατεύεις γρήγορα. Αφού ομογενοποιηθεί, ρίχνεις τα παγάκια πάγο και το αφήνεις μέχρι να αναμειχθούν όλα μαζί.
Γέμισε τα ποτήρια με smoothie και γάρνιρε με καρύδα και ανανά.

Ντόνατ με ανανά

Υλικά

2 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι (για κεικ)
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
3/4 του φλιτζανιού φυτικό λάδι
3/4 του φλιτζανιού αποβουτυρωμένο γάλα
1 κουταλάκι του γλυκού ρούμι
2 αυγά
1 κουταλάκι του γλυκού λευκό ξύδι
1/2 φλιτζάνι ανανά, πολτοποιημένο
(φόρμα για ντόνατ)

Για το γλάσο
1 και 1/2 του φλιτζανιού ζάχαρη ζαχαροπλάστικής
3 κουταλιές της σούπας χυμό ανανά
1 1/2 του φλιτζανιού τριμμένο καρύδας

Εκτέλεση

Για τη ζύμη

1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς

2. Ανακατέψτε μαζί το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη σόδα και το αλάτι.
2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ αναμιγνύουμε το λάδι, το αποβουτυρωμένο γάλα το εκχύλισμα ρούμι και τα αυγά και τον ανανά. Χτυπάμε μέχρι να γίνει ένα μείγμα.
3. Προσθέστε το ένα μείγμα στο άλλο και ανακατέψτε καλά και ρίξτε το ξύδι.

Γεμίστε την ειδική φόρμα για ντόνατ και ψήστε τα για 10-12 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.

Γλάσο
1. Ανακατέψτε ζάχαρη και χυμό ανανά σε ένα μπολ μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες.
2. Με ένα κουτάλι απλώστε το γλάσο πάνω από τα ντόνατς και πασπαλίστε με τριμμένη καρύδα.
3. Περιμένετε τουλάχιστον 10 λεπτά πριν τα σερβίρετε.

Τάρτα ανανά

Υλικά

Για την βάση
1 1/2 φλτζανιού αλεύρι κάθε χρήσης
1/3 φλιτζανιού ζάχαρη
1 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο δεντρολίβανο, ψιλοκομμένο
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
10 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο, κομμένο σε μικρά κομμάτια
1 κρόκος αυγού

Κρέμα ζαχαροπλαστικής:
1 φλιτζάνι γάλα
5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
2 κρόκοι αυγών
2 και 1/2 κουταλιές της σούπας αλεύρι για κάθε χρήση
1 κουταλιά της σούπας ανάλατο βούτυρο
1 1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ
1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
1 πρέζα αλάτι

Επικάλυψη:
1 μέτριος ανανάς, κομμένος σε λεπτά κομμάτια
κλωναράκια από φρέσκο δεντρολίβανο
καστανή ζάχαρη

Εκτέλεση

Προσθέστε το αλεύρι, τα καρύδια, τη ζάχαρη, το δενδρολίβανο και το αλάτι σε ένα μπλέντερ. Προσθέστε το βούτυρο και ανακατέψετε. Προσθέστε τον κρόκο του αυγού μέχρι να γίνει μία ενιαία ζύμη.
Ρίξτε τη ζύμη σε μία ταρτιέρα. Σκεπάζουμε την εντελώς με το περικάλυμμα και τοποθετήστε την στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς.
Κάντε τρύπες στο μείγμα και αφήστε το στο φούρνο για 10-15 λεπτά.

Κρέμα

Τοποθετήστε το γάλα και τις 3 κουταλιές ζάχαρη σε ένα μέτριο τηγάνι. Αφήστε να πάρει βράση σε μέτρια φωτιά και βγάλτε το.
Χτυπήστε μαζί τους κρόκους αυγών και δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε το μέχρι να γίνει λείο.
Χύστε το 1/4 φλυτζάνι του καυτού μίγματος γάλακτος στους κρόκους αυγών.
Χαμηλώνετε τη φωτιά και σιγοβράζετε για 2 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
Αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε το βούτυρο, τη βανίλια, το αλάτι και το τζίντζερ.
Σουρώνουμε το μείγμα μέσα από λεπτό σουρωτήρι πάνω από ένα μπολ. Βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες.
Τοποθετείστε την κρέμα ζαχαροπλαστικής πάνω από την ζύμη.
Απλώστε τις φέτες ανανά γύρω από την τάρτα.
Περιχύστε με καστανή ζάχαρη και φρέσκο δεντρολίβανο. Σερβίρετε αμέσως.

Φυτά με ανανά

Βρες ένα κίτρινο δοχείο

Πέρασε μονωτική ταινία διαγώνια, όπως το σχήμα του ανανά

Κόψε το πάνω μέρος του ανανά που είναι τα φύλα του και βάλε το ένα βάζο (με τα φύλλα να εξέχουν).

Βάλε το βάζο με τα φύλλα μέσα στο κίτρινο δοχείο.

Γέμισε το βάζο με χώμα μέχρι να καλύψεις το κίτρινο δοχείο και να εξέχουν μόνο τα φύλλα. Έτοιμο!

Χαλί μπάνιου σε σχήμα ανανά

Κόψε ένα κίτρινο τάπητα σε οβάλ σχήμα. Με ένα κοπίδι κάνε σαν φύλλα του ανανά ένα κομμάτι από πράσινο τάπητα.
Χρησιμοποίησε κόλλα για όλες τις χρήσεις ώστε να κολλήσεις το πάνω μέρος του κίτρινου τάπητα με το κάτω του πράσινου. Πίεσε και άφησε να στεγνώσει.

Πιάτα με σχέδιο ανανά

Εκτυπώστε έναν ανανά σαν της εικόνας (στο hgtv.com/diy-kitchen-art). Κόψτε το έτσι ώστε το ένα πιάτο να έχει τον ανανά και το άλλο τα φύλλα του ανανά

Προσθέστε ειδική ταινία στο χαρτί που να κολλάει και στις δύο πλευρές (με το χαρτί από τη μία και με το πιάτο από την άλλη). Πίεστε καλά να γίνει λεία η επιφάνεια.