Η ποδηλατική κουλτούρα είναι δημοφιλής στις περισσότερες ευρωπαϊκές πόλεις και τα τελευταία χρόνια έχει έρθει και στη χώρα μας, αν και σε αρκετά σημεία οι δρόμοι δεν είναι κατάλληλοι για ανάλογες δραστηριότητες.
Η Μονίκ βαν Χουλστ, όμως, από την Ολλανδία που από μικρή έχει συνηθίσει να κάνει ποδήλατο στην καθημερινότητά της, μετακομίζοντας στη Ελλάδα αποφάσισε να δημιουργήσει την δική της εταιρεία, η οποία υπό τον τίτλο «Let’s meet in Athens», μας δίνει την ευκαιρία να γνωρίσουμε την πόλη μας με ασφάλεια, κάνοντας ποδήλατο.
Η δραστηριότητά της ξεκίνησε το 2014 και μετά από μια περίοδο που δούλεψε στην Κρήτη και την Πελοπόννησο έφτασε και στην πρωτεύουσα, προτείνοντας ποδηλατικά τουρς σε τουρίστες και ντόπιους που θέλουν να εξερευνήσουν την πόλη με έναν πιο εναλλακτικό τρόπο.