Τα πιο ωραία (και υγιεινά) κουλουράκια βρώμης είναι αυτά της Εβίτας Παπαχαραλάμπους.
Η αδελφή της ηθοποιού Αννας-Μαρίας Παπαχαραλάμπους ασχολείται με την ζαχαροπλαστική και διατηρεί το δικό της ζαχαροπλαστείο «Evita loves cakes» στο Χαλάνδρι.
Η Eβίτα Παπαχαραλάμπους μοιράστηκε την πιο ωραία (και υγιεινή) συνταγή για μπισκότα βρώμης με σοκολάτα στο προφίλ της στο facebook. Είναι νόστιμα και πολύ υγιεινά αφού δεν έχουν βούτυρο και αβγά. Ιδανικά για πρωινό, βοηθάει τον οργανισμό μας να πάρει μπροστά.
Η Εβίτα Παπαχαραλάμπους σημείωσε χαρακτηριστικά: «Αφού #menoumespiti, σκεφτήκαμε ότι θα ήταν ιδανικό να μοιραστούμε μαζί σας μερικές συνταγές για να αξιοποιήσετε ευχάριστα και απολαυστικά τον χρόνο σας».
ΥΛΙΚΑ (για 20-30 μπισκότα περίπου)
150 ml ελαιόλαδο
100 γρ. Μαύρη ζάχαρη
50 ml χυμός πορτοκαλιού
200 γρ. Αλεύρι
100 γρ. Νιφάδες βρόμης
1 κ.γ. Μπέκιν πάουντερ
80 γρ. Καρύδι ψιλοκομμένο
80 γρ. Σταγόνες σοκολάτας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το λάδι, το χυμό τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε τις σκόνες και τη βρόμη και τέλος τη σοκολάτα με το καρύδι. Κατεβάζουμε τον κάδο από το μίξερ και συνεχίζουμε το ανακάτεμα με τα χέρια.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160°C και παίρνουμε δόσεις από το ζυμάρι μεγέθους ενός καρυδιού. Τις πλάθουμε σε μπαλίτσες και τις τοποθετούμε στο ταψί, αφήνοντας λίγη
απόσταση μεταξύ τους.
Ψήνουμε για 15΄ με 20΄στους 160 ο C.
Απολαύστε!!
