Τα superfoods είναι από τις τροφές που απασχολούν έντονα τους απανταχού foodies, αλλά και τους φανατικούς του wellness -οι οποίοι αναζητούν «εδέσματα» που είναι παράλληλα νόστιμα αλλά και ευεργετικά για τον οργανισμό τους.
Βέβαια, κάθε χρόνο (όπως συμβαίνει και στη μόδα, την ομορφιά και τον χώρο της εστίασης ανά τον κόσμο) τα trends στα superfoods αλλάζουν.
Κάθε χρόνο, λοιπόν, η λίστα με τις hot υπερτροφές που απασχολούν το κοινό εμπλουτίζεται και αλλάζει κάθε χρόνο. Νέες αφίξεις αλλά και σταθερές παρουσίες δημιουργούν αυτό που φανταζόμαστε ως τη λίστα του σούπερ μάρκετ της Γκουίνεθ Πάλτροου!
Βέβαια, είναι σημαντικό να σημειώσουμε ότι, αν και έχει ενδιαφέρον να ανακαλύπτουμε κάθε χρόνο τι είναι “in”, δε σημαίνει ότι, όσα βλέπουμε στη λίστα έχουν το ίδιο αποτέλεσμα σε όλους τους οργανισμούς (αφού ο καθένας είναι ξεχωριστός) και ότι όσα λείπουν δεν αξίζει να συνεχίζουμε να τα καταναλώνουμε!
Κουρκουμάς
Όπως αναφέρει η διακεκριμένη διαιτολόγος και διατροφολόγος Jamba Sarah Marjoram στο USA Today μια από τις τροφές που θα δούμε παντού το 2020 είναι ο κουρκουμάς.