Όχι μόνο άγχος ή κούραση: 5 σημάδια ότι σας λείπουν τα ωμέγα-3 λιπαρά όξεα
Τι φταίει όταν το μυαλό θολώνει, η διάθεση αλλάζει χωρίς λόγο και το δέρμα δείχνει πιο ξηρό από ποτέ; Ίσως η απάντηση να μην είναι το άγχος, αλλά η έλλειψη ενός πολύτιμου λιπαρού οξέος: των ωμέγα 3.
Ο σύγχρονος τρόπος ζωής έχει κάνει το στρες και την κούραση εύκολη εξήγηση για κάθε ενόχληση. Ωστόσο, πίσω από συμπτώματα που μοιάζουν αθώα μπορεί να κρύβεται μια διατροφική ανεπάρκεια που περνά απαρατήρητη. Τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα, απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού, δεν συντίθενται από το σώμα μας και πρέπει να τα λαμβάνουμε μέσα από τη διατροφή ή, σε ορισμένες περιπτώσεις, μέσω συμπληρωμάτων.
Η φαρμακοποιός και διατροφολόγος Λάουρα Σαλούδ, CEO της Salmo Labs, επισημαίνει στο ισπανικό Hola ότι «μερικές φορές δεν είναι το στρες ή η έλλειψη ύπνου, αλλά μια έλλειψη σε ωμέγα 3. Και, παραδόξως, σχεδόν κανείς δεν έχει επαρκή επίπεδα». Όπως εξηγεί, τα συγκεκριμένα λιπαρά οξέα παίζουν καθοριστικό ρόλο σε πολλές λειτουργίες του σώματος, από την υγεία της καρδιάς μέχρι τη λειτουργία του εγκεφάλου.
Γιατί τα ωμέγα 3 είναι σημαντικά για την υγεία μας
Η φαρμακοποιός Λουσία Αλτοθάνο υπενθυμίζει ότι τα ωμέγα 3 είναι πολυακόρεστα λιπίδια και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που ο ανθρώπινος οργανισμός δεν μπορεί να συνθέσει μόνος του. Γι’ αυτό και η επαρκής πρόσληψή τους μέσα από τις σωστές τροφές αποκτά ιδιαίτερη σημασία.
Ποια σημάδια, όμως, μπορεί να δείχνουν ότι κάτι λείπει από το πιάτο μας;
Η δυσκολία συγκέντρωσης και το λεγόμενο «θολό μυαλό» είναι από τα πρώτα καμπανάκια. «Ο εγκέφαλος χρειάζεται ωμέγα 3 για να λειτουργεί καθαρά. Όταν δεν επαρκούν, η συγκέντρωση είναι από τα πρώτα που επηρεάζονται», αναφέρει η Σαλούδ. Παράλληλα, συχνοί ερεθισμοί ή ενοχλήσεις στις αρθρώσεις μπορεί να συνδέονται με φλεγμονώδεις διεργασίες που ενισχύονται όταν η πρόσληψη είναι χαμηλή.
Εργαστηριακές εξετάσεις που δείχνουν αυξημένα τριγλυκερίδια αποτελούν ακόμη ένα στοιχείο, καθώς τα ωμέγα 3 συμβάλλουν στη ρύθμιση των λιπιδίων στο αίμα. Επίσης, οι απότομες μεταβολές στη διάθεση ή μια τάση προς μελαγχολία έχουν συσχετιστεί με το DHA, έναν από τους βασικούς τύπους ωμέγα 3 που σχετίζεται με τη νευρολογική ισορροπία. Τέλος, το ξηρό δέρμα και τα θαμπά μαλλιά συχνά αντικατοπτρίζουν ελλείψεις σε βασικά λιπαρά οξέα.
Η πιο φυσική οδός για να ενισχύσει κανείς τα επίπεδα ωμέγα 3 είναι η διατροφή. Λιπαρά ψάρια όπως σαρδέλες, γαύρος, σκουμπρί, σολομός και τόνος, ιδανικά δύο φορές την εβδομάδα, προσφέρουν σημαντικές ποσότητες EPA και DHA. Στην ελληνική κουζίνα, οι ψητές σαρδέλες ή ο γαύρος στο φούρνο αποτελούν απλές και γευστικές επιλογές. Φυτικές πηγές όπως τα καρύδια, ο λιναρόσπορος και οι σπόροι chia συμβάλλουν επίσης, αν και η μετατροπή τους στις δραστικές μορφές είναι πιο περιορισμένη.
Σύμφωνα με την Αλτοθάνο, ένας υγιής ενήλικας χρειάζεται περίπου 250 έως 500 χιλιοστόγραμμα ημερησίως από τις βασικές μορφές EPA και DHA, με τις ανάγκες να διαφοροποιούνται ανάλογα με το προφίλ υγείας. Όταν εξετάζεται η επιλογή συμπληρώματος, καλό είναι να δίνεται προσοχή στην πραγματική περιεκτικότητα σε EPA και DHA, στη χημική μορφή και στην καθαρότητα, ώστε να διασφαλίζεται απουσία βαρέων μετάλλων. Η απορρόφηση βελτιώνεται όταν λαμβάνονται μαζί με καλά λιπαρά, όπως ελαιόλαδο ή αβοκάντο.
«Η κατανάλωση ωμέγα 3 ωφελεί την καρδιαγγειακή υγεία και το δέρμα», τονίζει η Αλτοθάνο. «Δεν αντικαθιστά μια ισορροπημένη διατροφή, όμως διαθέτει ισχυρή επιστημονική τεκμηρίωση και, όταν εντάσσεται σωστά στην καθημερινότητα, παίζει ουσιαστικό ρόλο στη συνολική ευεξία». Προϊόντα όπως το Skin Omegas της Advanced Nutrition Programme και το Omega 3 600 της Salmo Labs ανταποκρίνονται στα κριτήρια που θέτουν οι ειδικοί, για όσους χρειάζονται επιπλέον ενίσχυση.
