Δοκιμάστε το πανεύκολο αυτό γλυκό με μόλις τρία υλικά και ελάχιστη ζάχαρη.
Η καρύδα μετρά αμέτρητους φανατικούς θαυμαστές, οι οποίοι πάντα δοκιμάζουν νέες συνταγές και διαφορετικούς τρόπους για την απολαύσουν. Φυσικά, με τους πολύ γρήγορους ρυθμούς που κινείται η καθημερινότητα, είναι λογικό κανείς να προτιμά συνταγές εύκολες και γρήγορες, αλλά παράλληλα και νόστιμες.
Το παρακάτω πανεύκολο γλυκό με καρύδα, είναι ό,τι πρέπει για γλυκούς και μεγάλους, το φτιάχνετε σε λίγα λεπτά και είναι ιδανικό κέρασμα για τους καλεσμένους. Με βάση του τη μυζήθρα είναι υγιεινό, δεν έχει πολλές θερμίδες και πολλή ζάχαρη. Οι γλυκές μπαλίτσες με καρύδα θα γίνει το αγαπημένο σας γλυκό σνακ, όταν θέλετε κάτι για να σας φτιάξει τη διάθεση.
Το ανακαλύψαμε στο www.lacucinaitaliana.it, με ιταλικές συνταγές, και το λατρέψαμε!
Υλικά:
- 300 γρ. καρύδα τριμμένη
- 100 γρ. ζάχαρη άχνη
- 500 γρ. μυζήθα χλωρή
Προετοιμασία:
- Ανακατέψτε τη ζάχαρη με τη μυζήθρα και ύστερα προσθέστε 250 γρ. από την καρύδα.
- Συνεχίστε να ανακατεύετε, έως ότου προκύψει ένα ομοιογενές μείγμα.
- Δημιουργήστε μπαλίτσες με τα χέρια σας -με ένα κουτάλι της σούπας μπορείτε να παίρνετε την ποσότητα που χρειάζεστε από το μείγμα- και περάστε την κάθε μια στα 50γρ. καρύδας που έχουν μείνει.
- Τοποθετήστε τες σε ένα πιάτο και αφήστε τες στο ψυγείο για μια ώρα ή στην κατάψυξη για 15 λεπτά. Πανεύκολο!
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
Αν το επιθυμείτε, στο μείγμα μπορείτε να προσθέσετε κακάο ή -πέρα από την καρύδα- να περάσετε τις μπαλίτσες από τριμμένους ξηρούς καρπούς.
