Μια φθινοπωρινή σαλάτα με κολοκύθα και φέτα έχει ξετρελάνει τα health blogs και εμείς βρήκαμε τη συνταγή.
Το φθινόπωρο είναι εδώ, τουλάχιστον ημερολογιακά. Οι τροφές και τα super foods αυτής της εποχής είναι πολλά και υγιεινά. Η κολοκύθα είναι ίσως η κατεξοχήν φθινοπωρινή τροφή και ευτυχώς δεν είναι μόνο για την διακόσμηση του Halloween. Αν βαρέθηκες όμως τα τετριμμένα, όπως η γλυκιά κολοκυθόπιτα και το pumpkin spice latte, σου έχουμε κάτι νέο.
Ψάχνοντας στο Διαδίκτυο, πέσαμε πάνω σε μια συνταγή στο Prevention που μας ξετρέλανε και μάλιστα για δύο λόγους: Πρώτον, πρόκειται για μια φθινοπωρινή σαλάτα με κολοκύθα και δεύτερον, έχει την αγαπημένη μαςφέτα! Από ό,τι φαίνεται, η φέτα στο εξωτερικό κάνει θραύση και την επιλέγουν πολύ συχνά πλέον για τα πιάτα τους. Η σαλάτα είναι εποχική, σούπερ υγιεινή, λαχταριστή και κυρίως πανεύκολη!
Δες τι θα χρειαστείς: