Η σημερινή συνταγή είναι μια εύκολη ζαμπονοτυρόπιτα με τορτίγιες.
Η ζαμπονοτυρόπιτα είναι αναμφισβήτητα από τα αγαπημένα αρτοσκευάσματα μικρών και μεγάλων και κατεξοχήν best-seller στον φούρνο κάθε γειτονιάς.
Πρόκειται για ένα νόστιμο και χορταστικό αλμυρό σνακ που μπορούμε να απολαύσουμε κάθε ώρα της ημέρας και να ικανοποιήσουμε τις λιγούρες μας. Στο πόδι, στο γραφείο, στο σχολικό κολατσιό, η στο σπίτι, η αγαπημένη μας πίτα στέκεται στο ύψος κάθε περίστασης.
Και αν και έχουμε συνηθίσει να τα αγοράζουμε από το αγαπημένο μας αρτοποιείο της γειτονιάς, η σπιτική ζαμπονοτυρόπιτα έχει φυσικά άλλη γλύκα.
Η πιο εύκολη ζαμπονοτυρόπιτα με τορτίγιες -H συνταγή που θα σε ενθουσιάσει
Την συνταγή για ζαμπονοτυρόπιτα με τορτίγιες την βρήκαμε στο Instagram, από τον λογαριασμό «Blonde.cook».
ΥΛΙΚΑ
7-8 τορτίγιες ( διαμέτρου 28cm)
350γρ τριμμένα τυριά (γκούντα, ανθότυρο, φέτα κτλ)
200γρ αλλαντικά σε λωρίδες
2 αυγά
250ml γάλα
Αλάτι με προσοχή αν είναι αλμυρά τα τυριά μας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Διπλώνουμε τις τορτίγιες και τις βάζουμε σε λαδωμένο ταψί μέχρι να γεμίσει. Βάζουμε ενδιάμεσα αλλαντικά. Ρίχνουμε από πάνω τριμμένα τυριά και πιέζουμε να μπουν ενδιάμεσα στις τορτίγιες. Χτυπάμε δύο αυγά, τα προσθέτουμε σε 250 ml γάλα και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από τις τορτίγιες να πάει παντού. Ψήνουμε στον αέρα στους 170 για 25 λεπτά στη μεσαία σχάρα και άλλα 10 λεπτά στην τελευταία κάτω.
Δείτε το βίντεο:
