Καθαρά Δευτέρα στη Χαλκίδα: Τρία στέκια για νόστιμα ψάρια και θαλασσινά
Οι επιλογές ψαροφαγίας στη Χαλκίδα είναι άπειρες, εμείς όμως ξεχωρίσαμε τρεις από τις πιο ενδιαφέρουσες.
Όταν μένεις Αθήνα, η Χαλκίδα είναι η τέλεια ιδέα για μονοήμερη. Ειδικά την Καθαρά Δευτέρα όμως που το έθιμο προστάζει ψάρια και θαλασσινά, ένα μέρος σαν την πρωτεύουσα της Εύβοιας που βγάζει τεράστια ποικιλία φρέσκων και λαχταριστών επιλογών είναι ιδανικό. Η απόσταση είναι μόνο 1 ώρα με το αυτοκίνητο κι αυτό βοηθάει να το αποφασίσεις ακόμα και τελευταία στιγμή. Επίσης σου δίνει τη δυνατότητα να μείνεις για καφέ, μετά το μεσημεριανό, και να γυρίσεις το απόγευμα με την ησυχία σου. Όσο για τις ομορφιές της, μόνο την εντυπωσιακή γέφυρα και τα νερά που πηγαινοέρχονται να δεις δεν χρειάζεσαι τίποτα άλλο για να φτιάξεις διάθεση. Άντε και μια βόλτα στον παραλιακό πεζόδρομο για να χωνέψεις.
Τσαφάκι
Δίπλα στην παλιά γέφυρα αυτό το εστιατόριο, με την υπέροχη θέα στη θάλασσα, διαθέτει ό,τι τραβάει η όρεξη ακόμα και του πιο ψαγμένου ψαροφάγου. Η αχινοσαλάτα του είναι ο πιο φίνος μεζές που έχεις δοκιμάσει, το ίδιο και τα όστρακα. Είναι τόσο φρέσκα και νόστιμα που δεν χρειάζονται ούτε λεμόνι. Καραβίδες και γαρίδες είναι επίσης must, ιδιαίτερα όταν μπαίνουν σε αρωματικές μακαρονάδες και ωραία χυλωμένα γιουβέτσια. Στις all time classic επιλογές ξεχωρίζουν η μεταξένια λευκή ταραμοσαλάτα, τα τραγανά τηγανητά καλαμαράκια, ο μαρινάτος γαύρος και τα μαυρομάτικα. Όσο για τα ποτά, εκλεκτά ούζα και τσίπουρα έχουν τον πρώτο λόγο στον κατάλογο αλλά και οι λάτρεις του κρασιού δεν μένουν παραπονεμένοι αφού οι λίστα ελληνικών ετικετών είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα. Στο τέλος, άφησε οπωσδήποτε χώρο για γλυκό, και δοκίμασε τη φανταστική πορτοκαλόπιτα που φτιάχνουν.
Αρχιεπισκόπου Μακαρίου 5, τηλ.: 2221 094 600
Αλάτι
Αυτή το οικογενειακό εστιατόριο είναι λόγος να πας στη Χαλκίδα αυθημερόν ακόμη κι αν δεν είναι Καθαρά Δευτέρα. Εδώ όλα είναι αφιερωμένα στη θάλασσα. Από την επίπλωση και τη διακόσμηση μέχρι το μενού. Στην κουζίνα μπαίνουν τα καλύτερα που βγάζει ο Ευβοϊκός Κόλπος αλλά και ό,τι πιο φρέσκο υπάρχει στο Αιγαίο. Τηγάνι και σχάρα έχουν το ίδιο σουξέ αλλά οι φανατικοί ξεκινούν πάντα από τα ωμά. Τόνος τατάκι (ψημένος εξωτερικά) με σόγια και φύκια, αρωματικό καρπάτσιο λαβράκι με λάιμ και τζίντζερ και πικάντικα χτένια με πορτοκάλι και τσίλι αξίζουν να τα δοκιμάσετε. Ωραία και η πράσινη σαλάτα με την καπνιστή πέστροφα, οι φακές με τον τσίρο και οι τραγανές γαρίδες με πάνκο. Στα ψητά αυτή την εποχή βασιλεύουν τα λυθρίνια, οι στήρες και οι τσιπούρες και στα τηγανητά τα μπαρπμούνια και τα κουτσομουράκια. Κλείστε το γεύμα με ένα μαμαδίστικο μπισκοτογλυκό που το κάνουν τέλειο.
Ευβοίας & Ντούρμα, Αγία Μαρίνα, τηλ.: 22210 52 394
Το Ψαράκι
Λίγο έξω από την πόλη, στην Αρτάκη, υπάρχει ένα μοντέρνο και κομψό μέρος που κρατάει ψηλά την ποιότητα αλλά και τη νοστιμιά. Παραδοσιακά μεζεδάκια και πιάτα με μοντέρνες πινελιές φτιάχνονται επιτόπου και σερβίρονται μαζί με εκλεκτά ούζα, τσίπουρα αλλά και ενδιαφέροντα εμφιαλωμένα κρασιά. Σεβίτσε καραβίδας και ταρτάρ λαβράκι, γαρίδες με κανταΐφι και μαρμελάδα πιπεριάς, σαλάτα με καλαμάρι και βελούδινη φάβα με χταπόδι είναι μόνο μερικά από τις επιλογές όσων αγαπούν αυτό το μαγαζί και το στηρίζουν σταθερά. Απόλυτο highlight, η θέα αφού όλα τα εξωτερικά τραπέζια βλέπουν θάλασσα.
Αγίου Νικολάου 50, Νέα Αρτάκη, τηλ.: 2221 045 386
